♦ За французскими винами на основе каберне совиньон стоит отправиться в Бордо, на Левый Берег, в такие апелляции, как Медок, О-Медок, Грав, Листрак-Медок, Марго, Мулис, Паульяк, Пессак-Леоньян, Сент-Эстеф и Сент-Жульен.
♦ В Калифорнии известные производители каберне совиньон находятся в долине Напа, в Сономе, а также в долине Александра и в долине Рыцарей.
♦ Чем дороже каберне, тем более он терпкий и тем больше пройдет времени, прежде чем его можно будет пить.
♦ Если каберне совиньон слишком терпкий, нужно закусить его ростбифом или сыром наподобие чеддера — тогда танин, в нем содержащийся, вступит в реакцию с протеином сыра или мяса и оставит ваш язык в покое.
♦ Из каберне франк, близкого родственника каберне совиньон, вина получаются чуть более темные и чуть более травяные на вкус. Вот и вся разница.
♦ Каберне франк можно найти: во французской долине Луары (Анжу, Бургель, Шинон, Сомюр), калифорнийской долине Напа, в итальянском Фриули и нью-йоркском Лонг-Айленде.
Кролик в красном вине, наверное, мало чем отличается от кролика в белом вине, которого мы…
Босния и Герцоговина представляет собой одну из самых полюбившихся стран для путешествия туристов, ведь она…
Домашний коньяк из самогона — это прекрасный напиток, если конечно знать все тонкости его изготовления.…
Акташ — бессемянный, технический сорт винограда Виноград сорта Акташ является техническим. Второе название данного вида…
Диагностика винограда Первоначальная задача, которая стоит перед виноградарем – это получить стабильно высокий урожай на…
Особой популярностью среди туристов пользуются комбинированные поездки в Португалию, в которых совмещены активный или спокойный…