Veislės vynuogių

Aprašyti visų veislių vynuogių, kurių skaičius turi apie 14 tūkstančių, понадобилась gi visa knyga. Bet mes manome, tik populiariausius, ir tie, be kurių šiuolaikinė виноделие обеднело būtų, o skonis привычного vyno pasikeitė būtų neatpažįstamai. Juk būtent šios lūžus uogų ir užduoda „gamta“ yra ateities gėrimas.

Raudonas vynas ir jo rūšys.

Каберне Совиньон turi lengvai узнаваемым mango puokštė ir skonio паслена arba сафьяна. Skiriamieji bruožai laikomi kvepalų iš juodųjų смородины, оливок, tabako ir šokolado. Tėvynė vynuogių — Медок (prancūzijos Bordo regiono). Jo vynmedžio sėkmingai культивируются ir kituose regionuose: Australija, Afrika, Naujoji Zelandija ir JAV. Gėrimas, beveik visada, balkonas купажем skirtingų veislių.

Merlot — mažesnis brolis Каберне Совиньон, turintis mažiau arba viršija танинов ir skonį смородины. Puokštė papildytas aromatu rožių ir спелых nusausinti. Nors кислотность jūs vynų iš Merlot mažiau, bet fortaleza – didesnis. Лоза — неприхотлива, galima apibūdinti возделыванию net vidutinio klimato sąlygomis. Populiarus Italijoje, Australijoje ir Rytų Europoje.

Pinot Noir arba Pinot Фран. Vynuogių taiko gamybos gero šampano ar kokybinius valgyklos vynų. Puokštė: клюква, braškes, малина išaugo. Sėkmingai возделывают Prancūzijoje (Шампань, Эльзас), Vokietijoje ir Austrijoje.

Каберне fran – ai puikią be Каберне Совиньон. Šis duetas dovanoja puikią землянистые vyno su ryškiai aromatu смородины.

Dėka savo įvairių veislių, raudonas vynas yra ypatingai populiarus Kazachstane.

Baltas vynas ir jo rūšys.

Шардоне – популярнейший rūšis Italijoje, Prancūzijoje, Amerikoje, Gruzijos ir Argentinoje. Rūšis labai naudinga visuose pasaulio kampeliuose per savo вкусовых savybių, kurios nesikeičia skirtingų почвах. Puokštė: дыня, kriaušė, obuolys, ananasas, vanilė, mineralai. Tėvynė — prancūzijos Бургундия.

Совиньон. Derliaus šio vynmedžio naudoja ne tik gamybos valgyklos vynų, bet ir kaip dalį šampano ir коньяка. Tėvynė — Bordo. Kvapai: скошенная žolė, крыжовник ir pupelės. Dažnai gėrimai iš Совиньона — sunkūs, o turinys alkoholio maždaug 13%.

Pinot Blanc. Gėrimas, gaunamas lengvas, gyvas ir tuo pačiu metu įsimintina. Į послевкусии угадываются нотки obuolių ir маслянистых vaisių. Pakankamai paprastas rūšis. Pagrindinė taikymo sritis yra gamyba valgyklos vynų.

Рислинг – vėlyvas ir капризный vynuogių. Puokštė susideda iš žalių obuolių, citrusinių vaisių, medaus ir жареного duonos. Daugiausia auga Vokietijoje ir Эльзасе.

Мускат. Derliaus naudojami gamybos десертных vynų. Культивируют pietiniuose regionuose. Unikali rūšis, iš kurios rengia vynas su aromatu pat vynuogių.

Jei jus domina veislių vynų, tai daugiau informacijos galite perskaityti mūsų ankstesnį leidinį.