Nel 2012 il California Institute of Vini ha pubblicato un interessante studio, выявившее che il Vaticano è il leader mondiale nel consumo di vino pro capite.
74 litri di vino o di circa un centinaio di 0.75 litri di bottiglie di vino all’anno per persona – si tratta di una barra installato i residenti Vaticani. Per questo indicatore sono due volte ha superato le famose in tutto il mondo intenditori di vino dalla Francia e Italia.
Sicuramente, il risultato potrebbe influenzare il fatto che il vino in Vaticano viene utilizzato per esigenze della chiesa e della popolazione dello stato, ci sono solo 800 abitanti. Ma gli esperti dell’Istituto di Vini ritengono che non si tratta solo di questo. A titolo di esempio, si citano simile statistiche per altri delle: Andorra (46 l/persona all’anno) e Lussemburgo (56 litri/persona all’anno e il 2 ° posto nella lista). Numeri piuttosto grandi, ma a livello di città del Vaticano ancora non sono inferiori. Qual è il problema?
I ricercatori evidenziano una serie di fattori: gli abitanti di città del Vaticano in generale di età (i bambini non influenzano le statistiche), qui prevale la popolazione maschile con alto livello di istruzione, e l’assunzione di cibo più spesso passa insieme.
In aggiunta, i ricercatori portano le statistiche del 2011. In quell’anno la popolazione del Vaticano usi «solo» 62 litri di vino all’anno per persona. 20% di aumento per 1 anno – buona.
Tra i grandi paesi consumatori di vino ancora in testa la Francia e l’Italia.
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