Betakarítás 2013. Franciaország. Bordó

A jelentés a 2013-as Burgundi szervezet (BIVB) azt mondta: “a Termés ebben az évben összeállít egy kis mennyiségű kiegyensúlyozott bor, de talán lesz hiány őket, mivel ez már a második egymást követő kis betakarítás”.

Továbbá, a jelentés megemlíti, hogy van egy lehetőség, hogy a kötet a bortermelés, ha lehet, még kevesebb, mint 2012-ben. Sőt, a 2013-as termés hívott az egyik legkisebb az utóbbi időkben.

Minden befolyásolja, nem nagyon jó időjárási körülmények között. A tavasz volt, hideg, nedves, a július eső, jégeső okozott komoly károkat szőlő gazdaságok. Ott volt a veszély a fertőzés a pelyhes penész, illetve egyéb problémák szőlőültetvények.

Szinte minden, a szőlőhegyen található, északról Délre, károkat szenvedett. “A kiszámíthatatlan az időjárás jelentősen befolyásolta a termés mennyisége,” a jelentés azt mondja, Burgundi bor szervezet. Rangos apelacion például Pommard, valamint Volnay található többi zóna. Azonban szenvedtek a jégeső, amely tartottak július emelt 1350 ha.

Az elemzők azt jósolják, a termelés volumene az összeg 1,26 millió hectoliters. Ez a szám 20% – kal alacsonyabb, mint a szokásos. Általában Bordó borászok előállításához körülbelül 1,5 millió hectoliters. BIVB megállapítja, hogy 2012-höz képest, a kimeneti hangerő lesz hasonló, vagy még alacsonyabb.

Ebben a helyzetben, bor árak növelheti. A jó hír az, hogy a szőlő, hogy túlélte során a július üdvözlégy, hozott egy termés kiváló minőségű.

Szerint a BIVB – “a borok jó aromás tisztaság, váratlan színek.” Fehér borok jellegzetes gyümölcsös, kiegyensúlyozott, tippeket, citrusos ízek. A vörös intenzív, ragyogó rubin színű, íze “frissen szedett meggy, málna piros ribiszke”.