Tähän mennessä valikoima kuohuviinejä on melko suuri. Jotta ei ”menettää” showcase kaupassa, mieti, mitä eroa on ilmeisen samanlaisia kuohuviini juomia.
Ensinnäkin, on huomattava, että ei kaikki kuohuviini on samppanjaa. Todellinen samppanjaa (Samppanja) pidetään vain kuohuviini, joka on tuotettu ranskan alueella samppanjaa. Muuten, tämä juoma on et löydä hyllyillä, näiden ”edustajien” täytyy tarkastella viinin putiikkeja. No, hinta, tietenkin, olisi tarkoituksenmukaista. Jos sinulla on enemmän vaatimaton budjetti, niin paras vaihtoehto olisi kuohuviiniä. Ja täällä vain luottaa teidän mieltymykset: ystäville italialaisia viinejä sopii Prosecco (Koillis-Italiassa), Lambrusco (italia rypälelajikkeet Lambrusco) ja Franciacorta (Italian Lombardia), espanjalainen Cava, ranskan Cremant (valmistettu käyttäen samaa tekniikkaa kuin samppanjaa, vain eri alueella).
Tuotanto kuohuviinien voidaan käyttää yhden tai useita rypälelajikkeita. Usein jokainen viini alueella valitsee ”oman” (Prosecco on valmistettu vain Glera).
Toinen ero on menetelmä tuotanto: Campana /classic (nyt termi on varattu champagnen alueella) ja menetelmä ”puhti”.
Kun klassinen menetelmä ensisijainen käyminen on jo valmis ”rauhallinen” juoda lisäämällä sokeriruo ’ on sokeri ja hiiva. Käyminen tapahtuu pullossa. Vaikka infuusion aikana hiiva kuolee, he edelleen antaa kaikki minun aromaattisia juoda. Viiniä tuotetaan tällä menetelmällä on hautua vähintään 1 vuosi, mieluiten 2-3 vuotta.
”Viehätys” on yksinkertaisempi: koko käyminen prosessi tapahtuu suljetuissa säiliöissä (akratofore). Täällä pitoisuus hiiva vähemmän, mutta infusoida viiniä nopeammin – 25 päivän kuluessa. Älä ajattele, että kuohuviinit valmistettu ”Sharm” huonompi kuin ne, valmistettu klassisen tavalla. Tämä viini on kevyempi ja vähemmän happamia.
Valita hyvä laatu samppanjaa, sinun täytyy unohtaa alkuun tuotemerkin, ja ohjaa vain tietoja etiketissä: rypälelajike, tuotanto-menetelmä, maa.
Ystävät, tänään me ei kosketa loisto viini kukkakimput, tai erilaisia makuja, pidä vinkkejä oikea valinta…
Ilma oli täynnä huumaava tuoksu viinejä, joka puolella kaupungin äänet tarttuva musiikki, ja hyvällä tuulella…
Aurinko paistaa silmiini, vallitsee ilmassa huumaava tuoksu viiniä, ja vieraanvaraisuus haluat vain liueta. Kyllä, se…
Astrologia on aina ollut kiivasta keskustelua. Jotkut pitävät sitä vakavaa tiedettä ja liikkua läpi elämän,…
Calvet on edullinen ylellisyyttä, ranskalaista viiniä. Tänään viinejä Calvet (yli 40 tyyppiä) voi ostaa 100…
Viiniä huutokaupat tai viinipullon hinnalla ylellinen auto. Varten "metsästäjät" Antiikkia huutokauppa on loistava tilaisuus hankkia…