Cómo distinguir un buen vino?

Estante de bebidas alcohólicas de los supermercados están llenas de variedad, causando un mero consumidor de fácil confusión.

Cómo distinguir un buen vino?

Nada excepto el tipo de vino (tinto, blanco, rosado), grados y el precio no está claro. Después de unos minutos de «visitas» etiquetas seleccionamos una o más hermoso o, centrándose, por el precio. Por supuesto, no son raros los casos de «contacto», y elegido el vino comodidades de excelente sabor. Pero, por desgracia, no siempre. Más hirientes de la situación, cuando el vino se forma a responsable de la actividad, y en lugar de la «bebida de los dioses» consigue ácidos порошковую la falsificación. La lectura de este artículo no se hará calificado de sumilleres, pero decirme cómo distinguir un buen vino del mal, y la calidad de la falsificación barata.

1 etapa. La apariencia.

Comenzamos con la inspección de etiquetas. La calidad de la impresión de la imagen de un buen vino siempre en un nivel alto: las chorreras, divorcios, расплывшихся de las letras no puede ser. La etiqueta se encuentra claramente por el centro, con bordes lisos, no hay rastro de la cola (ver la botella a la luz). Si cualquiera de los criterios echado a perder, es mejor dejar este «ejemplar».

¿Qué tipo de información busca en la etiqueta: el país de fabricación, nombre de la planta, разливавший la bebida, la composición (contenido de alcohol, azúcar, etc.), la fecha de fabricación. Por cierto, la fecha de derrame debe especificarse por separado, y no en la corriente general.

Preste atención especial a el país de producción. Los líderes europea de la vinicultura sigue siendo italia, francia y españa: el buen clima para la producción de vino, el estricto cumplimiento de las leyes, las tradiciones seculares. Seleccionando el vino de uno de estos países, no se puede ir mal. Los vinos del Nuevo mundo (sudáfrica, chile, argentina) ceden por la complejidad de los ramos de los líderes de la vinicultura, pero la calidad de siempre en la altura, y el precio de un orden inferior.

Tenga en cuenta y en el vaso. La mayoría de los productores, tratando de proteger a sus clientes de comprar falsificaciones, utiliza la marca. Esto puede ser искривленное el cuello de la botella, algo convexo marcas en el cristal, que son muy difíciles de falsificar.

La primera etapa ha pasado con éxito, salimos a casa de evaluar los resultados.

Etapa 2. El análisis de contenido.

Откупоривая botella, tenga en cuenta el tapón. Vino de la obstruyen bajos (склеенными) tapones, que bajo el influjo de la recepción simplemente крошатся. Vierta la mezcla en una copa de vino, llenando sólo la tercera parte, y agitar la bebida, inhale el aroma (débil y desagradable – un signo de mala calidad) y evalúe la saturación de color. Lo que debe alertar: demasiado pálidos colores de rojos y rosados vinos y oscuras de los blancos, así como el exceso de turbidez. No vale la pena tirar el vino, si después de la degustación de los dientes frontales ligeramente se volverá. Es un signo de la autenticidad del producto, la cáscara es uno de los más fuertes de los colorantes. Haz un pequeño sorbo. Por supuesto, difícilmente será capaz de determinar en qué orilla ros uvas, requiere de la transformación social es el vino, sino también identificar низкосортное exactamente va a funcionar. Una buena bebida será una verdadera усладой para los receptores: no hay exceso de ácido, sabor de los condimentos con глютоматом, el vinagre y las sensaciones desagradables en el estómago.

Al elegir la bebida, no hay que olvidar el punto de venta. La compra se debe hacer especializados o tiendas online o tiendas de grandes supermercados, donde a la ayuda vendrá un técnico cualificado.