В долине Луары, что на атлантическом побережье, из каберне франк изготавливают несколько сортов вина, однако на этикетках сорта винограда не указываются, так что в поисках каберне франк обращайте внимание на название апелляций, в которых его производят:
♦ Анжу (Апои);
♦ Бургель (Bourgeuil);
♦ Шиной (Chinon);
♦ Сомюр (Saumur).
В прохладе этих регионов виноград не успевает полностью вызреть. В результате получаются очень легкие вина с нежным цветом и «зеленым» ароматом, вызывающие у романтически настроенных натур мысли о походе по ягоды в дышащий прохладой лес. Самые насыщенные из этих вин получаются в Шиноне, здесь они значительно более темного цвета, однако благодаря достаточному уровню кислотности сохраняют свою легкость и свежесть, что делает их идеальными для пикников, особенно в сочетании с холодной ветчиной или сыром. Цены на эти вина более чем разумны: легкий вариант можно приобрести и за $ 11. В соответствии с насыщенностью вкуса растет и цена, достигая $ 30 за особо ценные экземпляры. Имена, на которые стоит обратить внимание: Бодри (Baudry), Бретон (Breton), Кули-Дютей (Couly-Dutheil), Жугет (Joguet), Малибу (Malibeau), Ольга Раффолт (OlgaRaffault).
Кролик в красном вине, наверное, мало чем отличается от кролика в белом вине, которого мы…
Босния и Герцоговина представляет собой одну из самых полюбившихся стран для путешествия туристов, ведь она…
Домашний коньяк из самогона — это прекрасный напиток, если конечно знать все тонкости его изготовления.…
Акташ — бессемянный, технический сорт винограда Виноград сорта Акташ является техническим. Второе название данного вида…
Диагностика винограда Первоначальная задача, которая стоит перед виноградарем – это получить стабильно высокий урожай на…
Особой популярностью среди туристов пользуются комбинированные поездки в Португалию, в которых совмещены активный или спокойный…