Vi francès en la Kazakhstan

Ni la manca d’una palmera a la categoria de “l’origen del vi” o la prohibició de la producció de vi no va impedir que els vins francesos per tenir un lloc entre l’elit. I no només per “agafar” i liderar una divisió d’elit del món del vi. Va ser el vi francès durant moltes dècades considerat una perfecció i un model a seguir. La majoria de titulat en el món reconegut vi francès.

Vi francès – història del naixement

Sembla que sempre ho ha estat, però des de la primera francès vinyes de lideratge del segle passat. Desenes de generacions de viticultors, a través de l’assaig i l’error d’haver trobat la solució perfecta varietat adequada per a la zona i el clima.

L’inici de l’època de vi francès és considerat el 7 de segle abans de crist, quan grec invasors va fundar la ciutat de Marsella. Els Grecs van ensenyar els Gals els fonaments del negoci del vi, però un veritable avenç en la indústria del vi de França d’avui es va convertir en el segle 1 AC els Gals, Mentre que els Romans van perdre la batalla per la territori, que va guanyar el “vi de la batalla”. Els francesos han perfeccionat i la tecnologia de producció, i el primer pensament d’emmagatzemar la beguda en bótes, que és molt més convenient àmfores Romanes. Els Romans no van perdonar els veïns com un èxit i va destruir gairebé totes les vinyes. Afortunadament, l’adveniment del Cristianisme, el ritus de la qual s’utilitza vi. La demanda de vi francès crea subministrament, i la indústria del vi de França, va començar la seva triomfant antelació.

Avui en dia la indústria del vi continua evolucionant, però, ara que és predominantment un negoci familiar. Tot i que el nombre de vinyes disminuït significativament, vi de la diversitat continua sent elevada. Per a la producció de control es va desenvolupar la classificació de vins: origen, el nom, la tecnologia de la producció, el contingut en sucres i diòxid de carboni.

Les regions que produeixen vi francès.

L’actual celler França consta de 12 regions. Els líders són Bordeus, Borgonya i xampany. Aquestes regions van donar el món de Chablis, el Beaujolais i la Medoc. El Sud-Oest de territori i Provença produir un bon vi amb el millor equilibri qualitat-preu. Vi de Còrsega, Savoia o Jura és gairebé impossible gaudir de fora de França. Això és degut a petits volums de producció.

La llei francesa divideix vi en quatre categories de qualitat:

• El nivell més baix de “vins de taula”. Per descomptat, no vol dir que aquests francesos de vi dolent, però gaudir del sabor únic, escollint aquest tipus de begudes, és molt poc probable.
• Local (poble) vi. La producció ha de complir amb estrictes normes i estàndards. La principal diferència entre el menjador estan obligats a comprovar la qualitat.
• La més alta qualitat d’origen. És un vi de qualitat produït en una bona, però no la més destacada de les regions. No hi ha cap limitació estricta a les varietats i els volums.
• Vintage (A. O. S.). La producció està sota el control del govern. El millor de país del vi.

Hi ha altres classificació: segons el color (vermell, rosa, blanc i gris), la quantitat de sucre (sec, semi-sec, dolç) i l’envelliment (joves, Adults).

Les varietats de raïm.

No és cap secret que la mateixa varietat de raïm conreat en diferents terres/climes donarà un altre vi. I, malgrat el fet que en el món hi ha infinitat de varietats de raïm a la francesa terres són conreades només 136. Els vins blancs que es produeixen des de Chardonnay, Folle Blanche, Sauvignon Blanc i Colombard. La base per a que els Negres són Merlot, Cabernet Sauvignon, kamerer.

Un Capítol separat – vi escumós. Collita per a ells és la mà-muntat, i la tecnologia de la producció és curosament controlat per la llei. Fins i tot desenvolupat un especial classificació dels vins escumosos.

Un dels principals requisits per a l’obtenció de peu de la beguda està ben triat combinació de sòl-clima-vinya (“terroir”).

Sovint s’utilitza en la producció de diverses varietats, que permet aconseguir uns resultats excel·lents.

Popular de vi francès en la Kazakhstan

Vi francès no és sempre “el cel-alta” cost. Avui a Kazakhstan, vostè pot comprar un “decent”, el vi a un preu assequible. Entre els nostres compatriotes més populars de vins francesos són:

Vi blanc sec Calvet Chardonnay amb un intens aroma afruitat.

Calvet Medoc – l’exquisit aroma de baies silvestres i postgust llarg.

Sec vermell Calvet Merlot té un gust elegant i ric en aromes (grosella, cirera).

De sabor agradable Charton Rouge serà una gran addició a qualsevol festa.

Calvet Sauvignon Blanc – un vi sec, amb un bouquet afruitat.

Refrescant sabor, aroma afruitat i un final llarg de tot aquest blanc sec Charton Blanc.