Реколта 2013. Франция. Бургундия

В доклада на 2013 година Бургундской виноторговой организация (BIVB) е казано: „Реколта тази година, ще позволи да се произвеждат малко на брой прекрасни балансирани вина, но може би ще се усети липсата на пари, като се има предвид, че това е втори пореден малка реколта“.

Също така, в доклада се споменава за това, че има възможност, че обемът на производство на вино може да бъде дори по-малко от 2012 година. Освен това, реколта 2013 г. се нарича един от най-малките в последно време.

За всички засегнати най-добри метео условия. Пролетта е студена и влажна, юли дъжд и градушка нанесоха сериозни щети на гроздов хозяйствам. Възникна заплаха от заразяване с мухъл и други проблеми с лозя.

Почти всички лозя, разположени от север на юг, са понесли щети. „Капризите на времето са имали значително влияние върху обема на реколтата“, – се казва в доклада на Бургундской виноторговой организация. Престижни апелясьоны, като Pommard и Volnay, разположени в други зони. Въпреки това, те са били засегнати от градушка, който е преминал през юли и засегна 1350 дка.

Анализаторите прогнозират, обемът на производството в размер на 1,26 милиона хектолитра. Тази цифра е 20% под нормалната. Обикновено винопроизводителите на Бордо произвеждат около 1,5 милиона хектолитра. BIVB отбелязва, че в сравнение с 2012 година, обемът на продукцията ще бъде сравнима или дори по-ниски.

В условията на сегашната ситуация, цените на вино могат да се увеличат. Добрата новина е, че лозята, които оцелява по време на прогнозния юли градушка, даде реколта отлично качество.

Според BIVB – „вина имат добра ароматна чистота и неочаквани нюанси“. Бели вина се характеризира с плодово, балансирано, с нотки на цитруса аромати. А в червено – интензивен блестящ рубинен цвят и аромат на „току-що взе череши, малини и червен касис“.