Урожай 2013. Франція. Бургундія

У звіті 2013 року Бургундської виноторгової організації (BIVB) сказано: «Урожай цього року дозволить зробити невелику кількість прекрасних збалансованих вин, але, можливо, буде відчуватися їх нестача, враховуючи, що це другий поспіль маленький урожай».

Також, у звіті згадується про те, що існує можливість того, що обсяг виготовлення вин може бути навіть менше, ніж у 2012 році. Причому, урожай 2013 року називають одним з найменших за останній час.

На всі вплинули не найкращі погодні умови. Весна була холодною і вологою, липневі дощі і град завдали серйозної шкоди виноградним господарствам. Виникла загроза зараження мілдью та інші проблеми з виноградниками.

Практично всі виноградники, розташовані з півночі на південь, зазнали шкоди. «Капризи погоди справили значний вплив на обсяг врожаю», – йдеться у звіті Бургундської виноторгової організації. Престижні апелясьоны, такі як Pommard і Volnay, розташовані в інших зонах. Однак, вони постраждали від граду, який пройшов у липні і торкнувся 1350 га.

Аналітики прогнозують обсяг виробництва в розмірі 1,26 млн. гектолітрів. Дана цифра на 20% нижче звичайної. Зазвичай винороби Бургундії виробляють близько 1,5 млн. гектолітрів. BIVB зазначає, що в порівнянні з 2012 роком, обсяг продукції буде порівнянний або навіть нижче.

В умовах сформованої ситуації, ціни на вина можуть зрости. Гарна новина полягає в тому, що лози, які вистояли під час липневого граду, дали врожай відмінної якості.

За даними BIVB – «вина володіють хорошою ароматичної чистотою і несподіваними відтінками». Білим винам характерні фруктові, збалансовані, з нотками цитруса аромати. А червоним – інтенсивний блискучий рубіновий колір і смак «свіжозібраних вишні, малини й порічок».