Nasıl makyaj şarap restoranda

Nasıl makyaj şarap? İlk bakışta oldukça basit gibi görünüyor. Gerek yok aramaya mükemmel kombinasyonu maddeler var özel eğitimli çalışanları vb Yazdı listesi ve «çantada keklik».

Ancak, belirli koşullar altında, müşteri, aday, kendi satış şartları belirli bir tür şarap. Bu bağlı olabilir ve kar.

İlk ne dikkat etmek gerekir oluştururken, bir şarap bu, ne bir sonuç elde etmek istiyorsunuz? Satmak veya tanıtmak için.

Bugüne kadar piyasada durum oluşuyor böylece temsilcisi marka sunabilir indirim satın alma ya da başka bir tür şarap da olabilir bunu. Ya da bu indirim olabilir ceplerinde distribütör. En yaygın indirim bugün kabul 20-25%. Koşullarında artan rekabet, %10 indirim fiyatı düşürür veya size kazanmak. Başka bir artı – bu fırsat sağlayıcıdan almak için özel ekipman şarap depolama.

Hedefi ise, satış için sırasıyla varlığı sadece tek bir tedarikçi hale getirecek şarap yeterince sıkıcı. Bu yüzden tavsiye birden fazla sağlayıcıları ve pazarlık çalışın, onlarla ilgili en kabul edilebilir koşullar. Unutmayın bu devre çalışır, sadece o zaman elinizde bir fiyat listesi. Ancak fiyatları farklı olabilir.

Bir sonraki aşama hedef kitlenizi tanımlayın. Ve son olarak, stil kurumları. Düşünün, eğer satmak yemekler pahalı kurumda mantıklı, ne şarap 200 dolara satacaksınız daha başarılı bir şekilde şarap için 50 dolar. Eğer çalışmak için basit bir seyirci, bir önemli şey hatırlamak için iyi geribildirim almak ve, bir mutlu müşteri, daha iyi sunmak için ona şarap iyi kalite ve uygun fiyata. Daha terfi brand ile vasat bir tat. Tabii ki reklam işini yapıyor, ama o taşır ve ilgili maliyetler. Bazı ünlü şarap içerebilir fiyatı 80 payı% pazarlama.

Tabii ki unutmayın yönlü avantajlar. Eğer bir restoran sunar mutfak, Fransa, İtalya, İspanya ve benzer ülkeler. İle profesyonel hizmet ve daha birçok şarap sadece. Veri ülkelerde geniş bir cümle. Ve eğer odak mutfağı restoran çin veya japon, ne şarap sunabilir? Burada analiz etmek gerekir lezzet hizmet size sunulmaktadır. Örneğin, vejetaryen yemeklere uygun şarap kokusu ile saha otlar, kuru beyaz şarap. Tay ve hint yemekleri oluşturacak mükemmel bir ittifak kokulu полусухими şarapları. Her yemek için bir değer almak için belirli bir tür şarap. Ve o zaman başarı sağlanır.

Gelince teknik sorun рассортировки şarap, iki etken vardır.

İlk seçenek: hedef kitleniz tecrübeli kökeni şarap, o zaman sen-meli paylaşmak şarap prensibi ile Hafif kuru şaraplar, Orta-kalın, kuru şarap, İnternet, kuru şarap, Tatlı veya yarı tatlı şarap.

İkinci seçenek, o yönettiği için satış büyüme elde etmek. Bu durumda bölün şarap prensibi ile Beyaz şarap, Kırmızı şarap, Sert içkiler, vb

Deneyin, bunu yapmak için bir şarap listesi vardı anlamak kolaydır, ve bir müşteri için bu kadar çok zaman okuyan onu.

Bir tasarım şarap düşünün tarzı kurulması için. Burada yaratıcı olabilirsiniz. Bugün çok sayıda tasarım seçenekleri, ana dikkate tüm nüansları ve yapmak müşteri memnun hizmet.