Vin i fat

Ett par barer och restauranger i Auckland, Nya Zeeland, började erbjuda vin som levereras i fat.

Fat i metall fartyget, vanligen tillverkade av stål eller aluminium, som ofta används för lagring och transport av öl och andra alkoholhaltiga och alkoholfria drycker under press. Vin i fat har redan vunnit marknaderna i Australien, Kanada och USA, och allt eftersom förpackningen hjälper till att kraftigt sänka priset på glaset för besökaren. Detta är dock inte den enda plus.

Путешествия бизнес авиацией

Byron Henry (Henry Byron), en restaurangägare i Oakland, skrev nyligen på ett kontrakt för leverans av Pinot Noir och Sauvignon Blanc i fat. Han konstaterar: ”det Faktum att vinet är lagrat i ståltank påverkar inte dess kvalitet eller smak. Det är bara ett annat format”.

Читайте также: Vatikanen och vin

Henry ger ett enkelt exempel. Vin från flaskor kostnader besökaren $ 14 per glas, medan användningen av fat för att sänka priset till 7-7,5 dollar per glas. Naturligtvis, någon som tycker att denna typ av optimering är ”misstänkt”. Vissa har även uttryckt rädsla för att vin av sådana behållare får inte vara av hög kvalitet per definition. Något liknande observerades i 70-80 åren av det tjugonde, när detta format är att få fart i Väst. Sedan, producenter av kvalitetsviner uttryckt stöd för detta format. Sedan dess har det tog en hel del tid och tillverkare av fatet inte sitta passiva – de har ändrat utformningen av fatet, letar efter nya material att proizodstva.

TIS fat används ofta för att lagra öl, men några av pionjärerna har redan börjat erbjuda sina kunder att leverera i detta format och vin. Men som framgår av erfarenheterna av genomförandet av den förpackning i 80 år av det tjugonde: den växande populariteten av vinet i fat som fortfarande förlitar sig på kvalitet och innehåll, snarare än om egenskaper av behållare.

cofradmin