Luca Maroni, njeriu i cili kishte provuar më shumë se 123,000 verë

Në këtë header nuk ka gabime. Luca Maroni është një lider Italian shijues dhe sommelier, ka ndërtuar një historik të karrierës dhe, në periudhën prej vitit 1989 deri në vitin 2008, i hëngri disa prej më të mirë të verërave të botës.

I lindur në Romë dhe mori një diplomë në biznes dhe Ekonomi në vitin 1986, Lluka bashkohet Luigi Veronelli dhe fillon për të shkruar për revistën “L Etichetta”. Ajo gjithashtu hap “të Ish Vinis”, e parë Italian të gazetës dedikuar për verë.

Më vonë, në vitin 1990, Lluka hap publicists kompani Lm, i cili i jep jetë të revistës “E Shijues të Verës”, i dedikuar verës dhe shijoni.

Duke ndjekur të njëjtin kurs, në vitin 1993, ai lëshuar edicionin e parë të “Annuario dei Vini Italiani”, e specializuar rishikimi i enologjike kërkimore brenda madh i verërave italiane kompanive.

Në vitin 1994, Lluka është përfundimit të tij 5-vjeçar studimi për të identifikuar lidhjet ndërmjet kimike-fizike përbërësit e verës dhe të ndjeshëm të funksioneve dhe ai arrin të nxjerrin një formulë strukturën kimike të cilësisë së verës. Sipas saj, tre kryesor shqisore parametër që përcakton mikpritjes së vet e verës është: qëndrueshmëri, ekuilibrin dhe integritet. Konsistenca është një ansambël të ndryshme të substancave që e bëjnë verën. Vera ka një cilësi të mirë kur e tij të pasur shije, aromë dhe ngjyra të kombinuara në një trasha, të trashë të trupit.

Vera konsiderohet i balancuar kur butësi e shijen e saj është e barabartë me shumën e tij të aciditetit dhe potencialin e trishtim. Dhe në fund, në shijen e verës është tërësor vetëm kur ajo është plotësisht në përputhje me pemë e pije.

Vitin e ardhshëm, Maroni boton “Degustare il Verë” (Provë e verës) – teorike dhe praktike Doracaku në provë të gjitha llojet e verërave. Për më tepër, në vitin 1995, ai i shkruan një shënim në lidhje me “Provë e verës” për enciklopedia italiane Treccani. Ai do update këtë shënim në vitin 2000, pas kryerjes hulumtime shtesë.

Në vitin 1996, 30 botimi i revistës “E Shijues të Verës”, Lluka zbulon për lexuesit filozofinë e me shije frute verërave dhe gjithashtu ofron një metodologji për të vlerësuar cilësinë e tyre. Në të njëjtin vit ai botoi edicionin e parë të “Guida dei Vini Italiani” (Udhëzues për verëra italiane); ky edicion është e destinuar të kthehet në një ngjarje vjetore. Këtë vit lansoi karrierën e Luka Maroni si një drejtues. Në e tij të fjalimeve dhe ligjëratave ai prezantoi privilegjuar lojtarët e verës sektorin e tyre të teknikave të verë në provë.

Në vitin 2000, një libër të titulluar “La Piacevolezza del Verë” (Kënaqësinë e verës), vendosni një qëllim të flas për teknikën e verës, provë lexuesit e panjohur me botën e verës. Në të njëjtin vit, Maroni shkon portali SensOnline, duke sjellë së bashku më shumë se 150,000 faqet e informacionit rreth verës dhe verës.

Në Mars të vitit 2001, Lluka çështje në dritën e botimit të parë të “Guida dei Vini del Mondo”. Në të njëjtin muaj, ai fillon të shkruar një kolonë në koha javore e gazetës “Il Mondo”, dhe në nëntor të shtëpisë botuese Sperling & Kupfer boton një botim të ri të “La Piacevolezza del Verë”. Gjatë vitit, Luka mbledh pasur kulture të awards për rolin e saj në jetën e Enola dhe gastronomisë kompanive.

Në vitin 2003, Z. Maroni, me kërkesë të Kabinetit të Ministrave shkruan një seksion për verën dhe ushqimin për botimet nën titullin “Le Eccellenze Italiane” (“italiane përsosmëri”). Në shtator të të njëjtit vit me pjesëmarrjen e shtëpive botuese, Sperling & Kupfer dhe Mondadori ai botoi librin “Piacevolezza Dell’olio” (Kënaqësi të naftës), e cila përshkruan metoda të reja për vlerësimin e cilësisë së vajit të ullirit është i freskët, i shtypur. Gjithashtu, në vitin 2003, Maroni fillon të shkruaj për kolonën e tij në këtë revistë javore “Panorama”. Përveç kësaj, ai ishte i ftuar për të marrë pjesë në programin “Damixhanë për” Radio2 RAI si një ekspert.

Në shtator të vitit 2004 ai botoi librin e tij “Conoscere il Verë” (Studiuar verë) për shtëpinë botuese Fabbri Editori, në të cilën ai tregon se çdo gjë që ai e di në lidhje me verë të prodhimit dhe metodat e saj të ruajtjes. Në tetor, një printimin e tij “Udhëzues ua Vini Italiani più piacevoli, convenienti e reperibili” (Udhëzues për cilësi të lartë, të lirë dhe gjithmonë në dispozicion verëra italiane) për javore Oggi.

Në vitin 2005 Lluka 5 vëllimi Tome për verën për të përditshmen Corriere della Sera, e cila ishte e shitur së bashku me gazetë dhe ka shit 1 milion kopje, duke vendosur një rekord për të gjitha aktivitetet kushtuar verës.

Në vitin 2008 Luca Maroni shkoi në new York, ku ai paraqiti publikut “Udhëzues të Lartë 500 Verëra italiane” (Udhëzues 500 të mirë verërat italiane) gjatë një demonstrate provë në teatrin e quajtur Helen mullinj.