Zgodovina vina v Franciji

Kaj najprej pride na misel, ko je Francija je omenil? Eifflov stolp, vino in Champs Elysees. Obstajajo razlike, vendar “vino” je vedno prisotna. Za francosko vino je postalo sestavni del, kosilo in večerjo, da ne omenjam, počitnice, prazniki. Vendar je to vedno? Poglejmo.

Temeljno vlogo v razvoju vina v Franciji se je igrala z Rimljani, ki so vdrli na ozemlje Galije v prvem stoletju pred našim ŠTETJEM Galci Čeprav sprva naklonjeni Braga, kasneje, so bili sposobni ceniti okus vina, ki cenijo. Učenci so bili zelo svetlo, in kmalu vino Galije so bile znane daleč preko njenih meja. To Galci izumil za shranjevanje vina v hrastovih sodih, ki so ne samo lažje za prevoz, v primerjavi z amphorae, ampak tudi izboljšali okus pijače. Zdaj vina lahko konkurirajo vina v Italiji. Uspeh francosko vino ni preprečila tudi “izključno” metode Cesarja Domitian, ki v ‘ 96 naloži posekali del Asteriks in vinogradi. Ampak pravosodje prevladal, in novi Cesar Probus je dal francoski pravico, da se vino v skale. Zahvaljujoč razvoju Krščanske vere, v delu obredih, ki so potrebni vina in razviti vina. In že v XII stoletju vinarjev Franciji je bila izvožena v Angliji, Flandriji in Nemčiji.

V 19. stoletju ni bila najboljša v zgodovini proizvodnja vina iz Francije. Razvoj Železnic pripeljala do uničenja vinogradov na Severu države. Ampak to ni bilo nič v primerjavi s škodo, ki jo je prinesel uši. To malo bug prišel iz Amerike, uničeno skoraj vse vinograde. Če ne za cepljenje francoski trto, da je Ameriški kolegi, ki so odporne na uši, vina, Francija bi potonila v pozabo. Številni vinarji so bili morete obnoviti, ker je to šok, ki je sledila Prvi svetovni vojni in slabe letine. Obnovo je prišel le v 40-ih od XX stoletja.

Danes, na območju francoskih vinogradov območju približno 900 tisoč hektarjev, število proizvedenih vina, tudi več deset tisoč. Vsako od sedmih vinorodnih območjih je znan po svojih tradicij: Provence, Languedoc-Roussillon, Bordeaux in Burgundija, Doline Rone, Loire valley, Alzaciji in, seveda, šampanjec.