Šampanjec v Kazahstanu

Šampanjec v Kazahstanu je bila dolgo sinonim za počitnice in hrupno prazniki, brez njegove podpore, ki jo je težko predstavljati, sestanek za Novo Leto ali rojstni dan praznovanje. Ampak ne vsak ljubitelj je seznanjen z dejstvom, da šampanjec je le vrsta peneče vino, in ni vsak “prijatelj”, ki lahko nosi to ponosen name.

Spoznajmo. Šampanjec je peneče vino v francoski šampanjec regiji (in samo tam) z dvojnim prebavo pijačo. Francoski uspelo uveljaviti svojo zgodovinsko vodstvo, industrija pijač, kot tudi za varno zase pravi, da proizvajajo “pravi šampanjec”.

Zgodba o nastanku šampanjca ali kroćenje od shrew

Nekateri viri določi odprtje peneče vino Dom Pierre Perignon, ki je živel v 17. stoletju. Gotovo, njegove prednosti v razvoju in promociji pijača je težko precenjena, ampak res pionirji so bili uslužbenci, ki v Opatiji Saint-Hilaire. Njihov recept, se ne shranijo, razvrščene kot “skrivnost” in je bil precej preprost. Mehurčkov je mogoče doseči z dodatnimi fermentacijo belo vino, pripravljeni, za kar je bil dodan sladkor, nato zmes, ki je bila zapečatena in levo, da fermentira za vso zimo. Rezultat ni vedno mogoče napovedati: nekaj steklenic eksplodirala predčasno, drugi je imel oster okus kvas. Toda med preživelimi so bili tisti, ki so bili opojnih s svojo subtilno aromo in nežen okus. Te kopije in osvojil srca Dom, ki je več desetletij za “Izboljšanje” recept. Proizvodnja šampanjec je bila prežeta z veliko skrivnosti, ki so bile razkrite le po smrti mojstra. Med njimi in za uporabo steklenice z debelim steklom (v angleškem jeziku), in zlasti grozdja mešanica, in “dobiček” cev vrv. Ta biser je postala pravi zaščitni znak regije champagne.

V preteklih letih vino je postala tako priljubljena, da so vsi želeli pridružiti svoji proizvodnji, in vino je pridelano po vsem svetu. Toda v vsaki državi, ki je imela svoje ime, kot je Madrid Pogodbe, 1891, ime “šampanjec” je rezerviran za istoimenski regija Francije. V drugih francoskih regijah šampanjec je peneče Cremant želite zamenjati, v španskem pijačo Cava, Nemčija Sekt in Italija – biser ali prošeka.

Razlike med šampanjec in peneča vina

Šampanjec je sinonim za razkošje, blaginjo in odličen okus. Če želite poudariti stanje vašega dogodka, raje pravi šampanjec, ne njegov “mlajši brat” peneča vina. Čeprav steklenice in pene spreji ta vina so podobni, razlike so še vedno pomembne.

Sestava. Za proizvodnjo šampanjec, ki uporabljajo samo naslednje sorte vinske trte: modri Pinot, modri Pinot Meunier in bela Chardonnay. Medtem ko, za proizvodnjo penečih vin se lahko uporablja za združevanje različnih sort.

Domovino. Original proizvedeno v francoski pokrajini champagne.

Domovino. Original proizvedeno v francoski pokrajini champagne.

Metoda. Uporabljajte samo proizvodnjo klasičen način. Proizvodni proces peneče vino – ne tako kategorično. Uporaba: classic, Čar ali celo carbonation.

Vrste šampanjec

Kot je za mirna vina, peneča (in šampanjec ni nobena izjema) ima svojo razvrstitev: vsebnost sladkorja, barve, letnik/non-vintage.

Za sladkost: doux (sladko), demi-sec (polsuho), sec (suho), extra sec (ekstra suho), brut (skoraj popolnoma suho), extra brut (brez dodanega sladkorja).

Barve razdeli vino, rdeče, roza in bele barve.

Če steklenica ni označen kot “vintage”, to je belo etiketo. Izdelana je iz mešanice grozdja iz različnih let. Medtem ko vintage — vino iz jagod eno leto.

Steklenico šampanjca in pravila za predložitev

Seveda, bolj seznanjeni, da je naše oko je standard steklenico (750 ml), vendar vrst posod za šampanjec ne konča tam. Naslednji v priljubljenosti so 1,5 l magnums in 3l “Jeroboam”, in okoli ducat različnih oblik in velikosti, največji, od katerih je 30 litrski Melkizedekovo.

Šampanjec je zelo občutljivo in pijačo, in nepravilno izbrane temperature (visoka) lahko škodujejo ravni “več”. Pijača mora biti ohlajen na temperaturo, ki je 6-8°C. Vendar ne v zamrzovalniku, najboljše bi bilo vedro ledu in vode. Ne pozabite, da supercooled šampanjec popolnoma odvzeta okusa in arome, zakaj ne poskusite, da ga zamrzniti. Šampanjec — najboljši aperitiv pred glavnim obrokom. Vendar, če želite združiti šampanjec z živili, je treba vedeti, temeljna načela – suho, da kislih in slanih jedi, sladko sladice in sadje.

Priljubljena šampanjec v Kazahstanu

Naših rojakov, ki so srečni, da vključujejo šampanjec v vaši praznični meni. Najbolj priljubljene vrste šampanjec v Kazahstanu so:

Laurent-Perrier DemiSec – elite pijačo. Nežen okus in nepozabno kompleks šopek in žlahtno zlato barvo. Lep francoski šampanjec je pogosto izbran kot darilo.

Laurent-Perrier osnovno vino Rose je edinstvena v vseh pogledih: proizvodnja (to je “rodil” v roza), steklenica design, okus. Blag okus in berry aromo.

Laurent-Perrier Grand Siecle. Eden najboljših šampanjci v svetu. Bogata osvežujoč okus in dolg aromo citrusov.

Uravnotežena in svetlo Laurent-Perrier Millesime. Bogastvo arome (cvetlični in medu opombe), nepozaben okus in dolg pookus.

Laurent-Perrier Brut je poslovno kartico hiše Laurent-Perrier. Sveže, elegantne, najboljši.