Najboljši sommelier 2013

V letu 2013 v Tokiu so se zbrali sommeliers iz 54 držav, da sodelujejo v svetovno konkurenco. Najboljši sommelier sveta je bila priznana kot 47-letni Paolo basso. Rojen je bil v Švici. Dirka za zmago, Paolo se je začel že leta 2000, vendar zmago je bila ločena le za en korak. V letu 2007 in 2010 je bil zasedla drugo mesto. In končno, skozi vztrajnost, strokovnost in poznavanje poslovanja, Paolo je postal prvak in dosegel svoj cilj.

Delovnem mestu, Paolo basso – restavracija Conca Balla v Vacallo na meji med Švico in Italijo.

V njem sodelujejo v svetovnem tekmovanju sommeliers, udeleženci so izbrani v skupine, ki pa razdeljen na celinah. Tekmovanje je potekalo na vsaka tri leta. Po prvi odpravi krog, vsi udeleženci zbrali skupaj, da se še naprej borijo za zmago. Tekmovanja je trajala tri dni. Udeleženci opravljajo naloge, kot so slepi, degustacija vin; test, ki je sestavljen iz več deset nenavadnih vprašanj o vinu tehnologije, sort grozdja, ipd.; in končno, organizatorji dal težko nalogo za finalisti – vsak udeleženec mora poberem strank poljubnega vina na izbrano jed, za zunanje udeležence jezik.