Os críticos de vinho

O aparecimento de críticos de vinho e de avaliação do júri em todo o mundo vinícola simplificou significativamente a vida é simples para os consumidores (você pode seguramente confiar na avaliação de perito independente e não perder tempo em uma degustação de mau vinho), o que não pode ser dito sobre outras empresas. No sentido literal, os críticos são capazes de realizar o destino vendas, e, portanto, a produção de vinho em geral: уважающие-se de vinho boutiques procuram trabalhar apenas com os vinhos que receberam elogios entre respeitável do júri. Líder mundial de críticas a sua opinião são capazes de formar moda para essa ou aquela marca de vinho.

Os críticos de vinho

A profissão de vinho a crítica é quase idêntico ao de дегустатору, apenas com uma notável diferença: o provador avalia para a fabricante em fase de produção, e o crítico – quando chega na venda. Ou seja, a avaliação crítica voltada para o comprador, enquanto o provador — a com o cervejeiro.

De trabalho ferramentas de tais especialistas são um copo de vinho, uma caneta ou o teclado.

Vinho crítica é sempre profissionais liberais, que vivem às custas de publicação de livros, resenhas e artigos, master classes. Os representantes que estão “a aposta” o fabricante, não inspiram confiança entre os compradores: é difícil de acreditar na objetividade e imparcialidade das conclusões. A maioria dos profissionais críticos tentam vinho “às cegas”, para reduzir o impacto sobre a sua opinião именитости da marca ou do gosto do vício.

Além verbal de avaliação de bebida, há uma estimativa de balança digital — a classificação de vinho. Como seria se tentou realizar uma degustação, isso é ainda uma avaliação subjetiva de uma pessoa, portanto, a classificação é sempre leva o nome do autor. Os critérios segundo os quais é colocada de avaliação, é o sabor, custo, tipo e outro.

Os principais e geralmente aceitos os sistemas são considerados:

• 100-o sistema de pontuação de Robert Parker, (100 pontos – futuro clássico de vinificação, abaixo de 50 – mau vinho);
• 20 de pontuação escala de Дженсис Robinson (20 – impecável vinho, 12 – chato e ruim)
• e, também, 3 e 5 de dança de salão do sistema.