Żniwa 2013. Francja. Burgundia

W raporcie z 2013 roku Бургундской виноторговой organizacji (BIVB) czytamy: „Żniwa w tym roku będzie produkować niewielką ilość pięknych zrównoważonych win, ale, być może, będzie czuł ich brak, biorąc pod uwagę, że jest to drugi z rzędu małe żniwa”.

Ponadto, w raporcie wspomina się o tym, że istnieje możliwość, że wielkość produkcji win może być nawet mniej niż w 2012 roku. Przy czym, zbiory 2013 roku jako jeden z najmłodszych w ostatnim czasie.

Na wszystko wpływ, nie są dobre warunki pogodowe. Wiosna była zimna i wilgotna, lipiec deszcze i grad spowodowały poważne szkody pestek winogron danieli. Powstała groźba zarażeniu pleśni i inne problemy z winnicami.

Prawie wszystkie winnice znajdujące się z północy na południe, ponieśli szkody. „Kaprysy pogody miały znaczący wpływ na wielkość plonów” – czytamy w raporcie Бургундской виноторговой organizacji. Prestiżowe апелясьоны, takie jak Pommard i Volnay, znajdują się w innych pomieszczeniach. Jednak doznali od gradu, który odbył się w lipcu i dotknął 1350 ha.

Analitycy przewidują, że wielkość produkcji w wysokości 1,26 mln hektolitrów. Liczba ta jest o 20% niższa niż normalnie. Zazwyczaj wina Burgundii produkują około 1,5 mln hektolitrów. BIVB zauważa, że w porównaniu z rokiem 2012, ilość produktów będzie porównywalny lub nawet poniżej.

W warunkach zaistniałej sytuacji, ceny wina mogą wzrosnąć. Dobrą wiadomością jest to, że winorośli, które podnoszą podczas lipcowego praskiego, dały plony doskonałej jakości.

Według BIVB – „wina mają dobrą aromatycznej czystości i nieoczekiwanych odcieniach”. Białe wina są charakterystyczne owocowe, zrównoważone, z nutą cytrusów zapachy. A na czerwono – intensywny błyszczący rubinowy kolor i smak świeżo zerwanych wiśni, maliny i porzeczki czerwonej”.