De oogst van 2013. Frankrijk. Bourgondië

In het rapport van de 2013-Bourgogne-wijn organisatie (BIVB) zei: “de Oogst dit jaar zal produceren een kleine hoeveelheid van een evenwichtige wijnen, maar, misschien, dat er een tekort zal zijn van hen, gezien het feit dat dit is het tweede opeenvolgende kleine oogst”.

Ook het rapport vermeld dat er een mogelijkheid is dat het volume van de productie van wijn kan zelfs minder dan in 2012. Bovendien, 2013-de oogst is wel een van de kleinste in de afgelopen tijd.

Alle beïnvloed zeer goede weersomstandigheden. Het voorjaar was koud en nat, de in juli de regen en de hagel veroorzaakt ernstige schade aan de druiven boerderijen. Er was een dreiging van infectie van valse meeldauw en andere problemen met wijngaarden.

Bijna alle wijngaarden zijn gelegen van Noord naar Zuid, schade heeft geleden. “De grillen van het weer een grote invloed op het volume van de oogst,” zegt het rapport Bourgondische wijn organisatie. Prestigieuze apelacion zoals Pommard en Volnay, gelegen in de andere zones. Echter, ze hebben last van de hagel, die werd gehouden in juli en verhoogd tot 1350 ha.

Analisten voorspellen van de omvang van de productie in het bedrag van 1,26 miljoen hectoliter. Dit figuur is 20% lager dan gebruikelijk. Meestal Bourgondische wijnmakers produceren ongeveer 1,5 miljoen hectoliter. BIVB merkt op dat in vergelijking met 2012, het volume van de output is vergelijkbaar of zelfs lager.

In deze situatie, wijn prijzen kan verhogen. Het goede nieuws is dat de wijnstokken die overleefde tijdens de juli hagel, leverde een oogst van uitstekende kwaliteit.

Volgens de BIVB – “de wijnen hebben een goede aromatische zuiverheid en onverwachte kleuren.” De witte wijnen van de karakteristieke fruitige, evenwichtige, met hints van citrus aroma ‘ s. En een rode intense, briljante robijnrode kleur en een smaak “vers geplukte kersen, frambozen en rode bessen”.