Вино во kegs

Авиаперелеты на мероприятия и события

Неколку барови и ресторани од Окленд, Нов Зеланд, започна да нуди вино доставени во kegs.

Kegs – метални садови, обично направени од челик или алуминиум, често се користи за чување и транспорт на пиво и никакви други алкохолни и безалкохолни пијалаци под притисок. Вино во kegs веќе ги освои пазарите во Австралија, Канада и САД, и сите, бидејќи пакување помага значително ја намали цената на стакло за посетителот. Сепак, ова не е само плус.

Путешествия бизнес авиацией

Бајрон Хенри (Henry Бајрон), ресторан на сопственикот во Оукланд, неодамна потпиша договор за снабдување Пино Ноар и Совињон Бланк во kegs. Тој забележува: “Фактот дека виното е зачувана во челични резервоари не влијае на квалитетот или вкусот. Тоа е само уште еден формат”.

Хенри дава едноставен пример. Вино од шишиња трошоци посетителот $ 14 на стакло, додека употребата на kegs да ја намалат цената за да 7-7,5 долари за стакло. Се разбира, некој мисли дека овој вид на оптимизација се “сомнителни”. Некои дури и го изразија стравувања дека виното од вакви садови може да не бидат со висок квалитет по дефиниција. Нешто слично како што беше забележан во 70-80 години на дваесеттиот, кога овој формат е стекнување на импулсот на Запад. Потоа, производителите на квалитетни вина се изразува поддршка за овој формат. Од тогаш, тоа беше многу време и производителите на барут не седи idly страна – тие ги модификуваа дизајн на барут, во потрага по нови материјали за proizodstva.

CIS kegs често се користи за чување на пиво, но некои од пионерите веќе почна да им понуди на своите клиенти за да се испорача во овој формат и вино. Сепак, како што е прикажано со искуството од имплементацијата на пакување во 80-години на дваесеттиот: зголемената популарност на вино во kegs се уште се потпира на квалитетна содржина, отколку на карактеристиките на контејнери.