Կարծրատիպերը մեղքով

Հեռու չէ մեզանից յուրաքանչյուրը կարող է պարծենալ կարողությունը ընտրել ճիշտ գինի, իսկ խանութում հաճախ առաջնորդվում ենք “համընդհանուր ընդունված կանոններով”: լավ գինի անպայման թանկ է, մսի – կարմիր, կնոջ քաղցր. Սակայն, ինչպես պարզվեց, նման դոգմա – մոլորություն. Եկեք նրանցից ազատվել.

Բարձր գինը նշան է լավ խմել.

Դա միշտ չէ, որ այդպես է ։ Գները թեթեւ երիտասարդ գինու կարող են շատ ժողովրդավար, ընդ որում, ապրանքի որակի – отменное. Նաեւ պետք չէ մոռանալ, որ գրեթե ամեն արտադրողը կարող է առաջարկել բյուջետային տարբերակները. Բայց այս դեպքում խորհուրդ է տրվում ընտրել գինու ՀԱՐԱՎԱՅԻՆ աֆրիկա, Արգենտինայից կամ Չիլի.

Моносортовые գինու – լավագույն.

Պետք չէ լինել այդքան категоричными. Իսկապես, կան գինեգործական շրջաններ արտադրող բացառապես моносортовые գինի, եւ որի արտադրանքը մեծ պահանջարկ ունի մոտ connoisseurs եւ collectors. Բայց դա ամենևին էլ չի խոսում այն մասին, նրանց безоговорочном առաջնորդության, քանի որ լավ գինի – ճիշտ ընտրված հաշվեկշիռն նախասիրություններում արտացոլված են. Եւ եթե արտադրողին հաջողվել է միացնել մի քանի սորտերի խաղողի, ընդգծելով, արժանապատվությունը եւ յուրաքանչյուր սորտի, ապա ինչ գինի է արժանի լինել ձեր սեղանին.

Կալան – որպես նշան որակի?

Կարծիք կա, որ պարույր խցանում է առաջացել, որն օգտագործվում է միայն անբարեխիղճ արտադրողների, разливающими խմել հարեւան ավտոտնակում. Դա սխալ է ։ Այսօր պտուտակավոր խցաններ լայնորեն օգտագործվում է անվանի արտադրողների գինիների (օրինակ, էլիտար նորզելանդացի գինի).

Նստվածք կարող է լինել միայն низкопробного գինի.

Ժամանակ ծերացման գինու կարող է ձեւավորվել մի փոքր նստվածք տվող բնական բաղադրիչներ (խաղող, թանին). Նստվածք ցուցանիշն է натуральности գինի, եւ որ վարույթի ընթացքում չի կիրառվել է զտիչ.

Որքան մեծ, այնքան լավ ։

Ոչ մի գինի կարելի է պահպանել տասնամյակներ ։ Օրինակ, երիտասարդ գինու պարզապես անհնար է խմել, հետո 3 տարի պահվել, թեեւ “թարմ” նրանք ունեին վառ համով և բույրով. Եթե ցանկանում եք գնել գինի պահելու համար, ապա խորհուրդ ենք տալիս դիմել խորհրդատուներին.

Ձկան համար միայն սպիտակ գինի, միս – կարմիր.

Դա ընդամենը հորինված սահմանի, որոնք թույլ են տալիս փորձարկել գինու եւ գտնել ձեր իդեալական համադրություն. Կան կարմիր գինի, գերազանց ընդգծելով, համ ձուկ, եւ սպիտակ սորտերի, համապատասխան միս. Առաջնորդվում է ձեր ճաշակի.

Կանանց և տղամարդկանց խմիչք

Ոչ բաժանման գինիների, հարմար է միայն կանանց կամ տղամարդկանց: Դա միայն ձեր ընտրությունն է: Չարժե “քարկոծել” կանանց, ովքեր սիրում են терпкие եւ հագեցած գինու և տղամարդկանց համար, ովքեր նախընտրում են թեթեւ խմիչքներ.