Բերքը 2013. Ֆրանսիա. Burgundy

Զեկույցում 2013 թվականի Бургундской виноторговой կազմակերպության (BIVB) ասված է. “Բերքը թույլ կտա արտադրել փոքր քանակությամբ հրաշալի հավասարակշռված գինիների, բայց, հնարավոր է, կզգացվի դրանց պակասը, հաշվի առնելով, որ սա երկրորդ անընդմեջ փոքր բերքը”.

Նաեւ, հաշվետվության մեջ հիշատակվում է այն մասին, որ կա հնարավորություն, որ ծավալը գինի, կարող է նույնիսկ ավելի քիչ է, քան 2012-ին ։ Ընդ որում, բերքը 2013 թվականի կոչվում է մեկը փոքր վերջերս.

Բոլոր ազդել ոչ առավել լավ եղանակային պայմաններ: Գարուն էր, ցուրտ ու խոնավ է, июльские անձրեւները եւ կարկուտը լուրջ վնաս են հասցրել խաղողի հյութ տնտեսություններին: Վտանգ է առաջացել վարակի милдью եւ այլ խնդիրների հետ, խաղողի.

Գրեթե բոլոր խաղողի այգիները, որոնք գտնվում են հյուսիսից հարավ, վնասներ են կրել. “Քմահաճույքի եղանակի զգալի ազդեցություն են ունեցել բերքի ծավալը”, – ասված է զեկույցում Бургундской виноторговой կազմակերպություններ: Հեղինակավոր апелясьоны, ինչպիսիք են Pommard եւ Volnay, գտնվում են այլ գոտիներում: Սակայն, նրանք տուժել է կարկուտից, որը տեղի է ունեցել հուլիսին եւ անդրադարձել է 1350 հա:

Վերլուծաբանները կանխատեսում են արտադրության ծավալը չափով 1,26 մլն гектолитров. Այս ցուցանիշը 20% – ով ցածր է սովորական. Սովորաբար գինեգործները Բուրգունդիայի արտադրում է մոտ 1,5 միլիոն гектолитров. BIVB նշում է, որ համեմատած 2012 տարի, արտադրանքի ծավալը պետք է համադրելի է կամ նույնիսկ ստորեւ.

Պայմաններում ստեղծված իրավիճակի, հայ գինու կարող է աճել: Լավ լուրն այն է, որ որթատունկ, որոնք դիմակայեցինք ժամանակ հուլիսյան տեղացած կարկուտի տվել բերքը գերազանց որակի.

Ըստ BIVB – “գինի ունեն լավ ароматической մաքրության և անսպասելի երանգներ”. Սպիտակ գինուն բնորոշ են մրգային, հավասարակշռված, է ակնարկներ ցիտրուսային aromas. Ինչպես կարմիր – խիտ փայլուն ruby գույն և համ “свежесобранных բալ, ազնվամորի եւ կարմիր հաղարջի”.