Amint megtanulod, hogyan kell helyesen ízű bor?

Ha nem veszi figyelembe a munka szakmai kóstolók a kritikusok, amelynek célja, hogy értékelje a bor, a laikus kóstoló — egy praktikus módja annak, hogy megtalálja a bor kedvencekhez ad, hogy a tökéletes ízt. Meg kell jegyezni, hogy a kritériumok, hogy mindannyiunknak teszi a bort, gyakran nagyon különböző, ezért ne számítsunk más emberek véleménye, kóstoló magad, aztán majd elmondom, hogy milyen szempontokat kell figyelni.

Amint megtanulod, hogyan kell helyesen ízű bor?

Jön a távolból, valamint előkészíti az üveg.

Üveg.

Hajó ízű fontos szerepet játszik. A jól megválasztott formák, méretek attól függ, hogy a teljesség, az észlelés, a csokor pedig ízű a bor. Kizárólag tiszta üveg (nem egy porszem vagy tisztítószer), átlátható, annak érdekében, hogy értékelje a szín a termék. A falak kell rohannod belül az illata, a bor nem oszlik azonnal.

Ha egy ütemezett kóstoló több fajta — először is, válassza ki a fény fajták (fehér, rózsa, pezsgő), de továbbra is emelkedik. Minden osztály — a tiszta üveg. Tartsa a rügyek készen között különböző ízű bor, egy KORTY vízzel.

Szín.

Teljesített a bort öntsük a pohár, a vastag réteg bor — nem több, mint 3 cm Értékelni fogja a gazdag a színét, így az üveg a világos, vagy fehér háttér (mint a háttér, illetve illeszkedjen a papír). Színek fogja mondani, hogy nem csak az tartozik, hogy ez vagy az a fajta italt, de az ő korában: növekvő fehér bort vesz egy gazdag Arany színű, mivel a vörös ellentéte. Fiatal vörös bor intenzív rubin szín, a régi minták alakítják sárgás-barna színű. Meg kell jegyezni, hogy a szín a bor gyakorlatilag nincs hatással az íze, hogy még egy “öröm”, hogy a szemünk.

Aroma.

Mielőtt egy KORTY italt, rázza, miközben a hajó a szár. Ez lehetővé teszi, hogy úgy érzi, a teljességet, az íz, például, mert közben remeg aktiviziruyutsya mind az ízek. Ha a háttér áll ki is alkohol szaga, akkor sem, kezében kifogásolható ital, vagy szükséges, hogy a király egy pár fokkal.

Íze.

Sikeresen halad az előkészítő szakaszban, egyenesen a kóstoló. Az első KORTYOT egy kicsi, nem lenyelni, a bor azonnal, támogassa a szájában, finoman gördülő, mint egy érett cseresznye. Bízz az érzés. Értékelést receptorok nem függ az ár az italt, a felső márka.

Befejezés.

Hogy teljes mértékben értékelni a célba, csak miután lenyelte a bort. Ha keres néhány üveggel a “teszt”, akkor a prototípus kell, hogy köpje ki (a kapacitás ezekre a célokra, ügyelni kell, mielőtt a start). Ez fogja tartani magánál.

Egy jó szokás, hogy nyilvántartást vezet a borkóstolás. Ez lehetővé teszi, hogy bármikor felidézni az íze, tapasztalataikat.