Stereotipi o vinu

Nije svaki od nas može pohvaliti sposobnošću da pravilno odabrati vino, a u trgovini često vođeni “opće prihvaćenim pravilima”: dobro vino nužno skupo, meso – crveno, žena – slatko. Ali kako se ispostavilo, takve dogme – zablude. Neka je isti biste dobili osloboditi od njih.

Visoka cijena – znak dobrog pića.

To nije uvijek tako. Cijene na pluća mladi vina mogu biti vrlo demokratski, uz kvalitetu proizvoda – odlična. Također ne treba zaboraviti da gotovo svaki proizvođač može ponuditi proračunskih mogućnosti. Ali u tom slučaju, preporučujemo da odaberete vina od južnoj africi, Argentini ili Čileu.

Моносортовые vina – najbolji je.

Ne isplati se toliko категоричными. Zaista, postoje vinske regije, proizvodi isključivo моносортовые vina, a čiji proizvodi potražnje od strane ljubitelja i kolekcionara. Ali to ne govori o njihovu безоговорочном vodstvu, jer dobro vino – ispravan balans ukusa. I ako je proizvođač uspio povezati nekoliko sorti grožđa, ističući dostojanstvo svake vrste, onda je vino zaslužuje biti na vašem stolu.

Čep – kao znak kvalitete?

Postoji mišljenje da je spiralna cijev se koristi samo od strane beskrupuloznih proizvođača, разливающими piće u obližnjoj garaži. To je pogrešno. Danas vijak pluta naširoko koristi renomiranih proizvođača vina (na primjer, elita novi zeland vina).

Talog može biti samo низкопробного vina.

Tijekom starenja vina može formirati mali talog, izdašne prirodne komponente (grožđe, tanin). Talog je pokazatelj натуральности vina, a da pri proizvodnji nije bio primijenjen filtriranje.

Što više, to bolje.

Nije svako vino može zadržati desetljećima. Na primjer, mladi vina jednostavno je nemoguće piti nakon 3 godine skladištenja, iako je “svježe” su imali upečatljiv okus i miris. Ako želite kupiti vino za pohranu, onda preporučujemo vam da se za pomoć konzultanta.

Za ribe samo bijelo vino za meso – crveno.

To je samo našminkana granice koje ne dopuštaju da se eksperimentirati s vinom i pronađu svoje idealne kombinacije. Tu je i crveno vino, odlično ocrtava okus ribe, i bijele sorte koje su pogodne za meso. Možete upotrijebiti svoj ukus.

Ženske i muške pića

Nema odvajanja vina, pogodno je samo ženama ili muškarcima. To je samo vaš izbor. Ne isplati “kamenovati” žene koje vole терпкие i zasićenih vina, i muškarce, koji vole lagane pića.