Ranskalainen viini Kazakstanissa

Kumpikaan puute palm kategoriassa ”viinin alkuperän” tai kieltoa viinin tuotanto ei estänyt ranskalaisia viinejä ottaa paikka eliittiä. Ja ei vain ”ottaa” ja johtaa eliitti jako maailman viiniä. Se oli ranskalainen viini vuosikymmeniä pidetään täydellisyyttä ja roolimalli. Eniten nimeltään maailmassa tunnustettu ranskalainen viini.

Ranskan viini – historia syntymästä

Se näyttää se on aina ollut, mutta ensimmäinen ranskan viiniköynnösten johtajuutta viime vuosisadalla. Kymmeniä sukupolven viininviljelijöiden, ja erehdyksen kautta löytänyt täydellisen useita sopivia alueella ja ilmasto.

Alussa aikakauden ranskalaista viiniä pidetään 7. – luvulla EAA, kun kreikkalainen hyökkääjät perusti kaupungin Marseille. Kreikkalaiset opettivat Gallialaiset perusasiat viinin liiketoimintaa, mutta todellinen läpimurto viini teollisuus-Ranskassa tänään tuli 1. vuosisadalla EKR Gallialaiset Kun Roomalaiset hävisivät taistelun alueella, he voitti ”viini taistelu”. Ranskan on täydentänyt ja tuotanto-tekniikka, ja ensimmäinen ajatus varastoida juoma tynnyreissä, joka on paljon enemmän kätevä Roman amphorae. Roomalaiset eivät anna anteeksi naapurit sellainen menestys, ja lähes tuhosi viinitarhat. Onneksi kynnyksellä Kristinuskon, rituaaleja, joita käytetään viiniä. Kysyntä ranskalainen viini luo tarjontaa, ja viinialan Ranska aloitti kunniakasta etukäteen.

Tänään viini teollisuus kehittyy edelleen, kuitenkin, nyt se on pääasiassa perhe-yritys. Vaikka määrä viinitarhoja vähentynyt merkittävästi, viini monimuotoisuus on edelleen korkea. Tuotannon ohjaus on kehitetty luokittelu viinien: alkuperä, nimi, tekniikka, tuotanto, sokeria ja hiilidioksidia.

Alueet, jotka tuottavat ranskalaista viiniä.

Nykyinen viinitila Ranskassa koostuu 12 alueilla. Johtajat ovat Bordeaux ’ n, Burgundin ja champagne. Näiden alueiden antoi maailmalle Chablis, Beaujolais ja Medoc. Lounais-alueella ja Provence tuottaa hyvää viiniä paras tasapaino laatu-hinta. Viiniä Korsika, Savoie tai Jura on lähes mahdotonta nauttia Ranskan ulkopuolella. Tämä johtuu pienet tuotantomäärät.

Ranskan laki jakaa viiniä neljään ryhmään laatua:

• Alemman tason ”pöytäviinit”. Tietenkin, ei sanoa, että nämä ranskalainen viini – huono, mutta nauttia ainutlaatuinen maku, valita tällaisia juomia, on epätodennäköistä.
• Paikallisia (kylä) viiniä. Tuotannon on täytettävä tiukat säännöt ja normit. Tärkein ero ruokasali huone on tarpeen tarkistaa laadun.
• Korkein laatu alkuperä. Se on tuotettu laatuviini hyvä, mutta ei kaikkein maksamatta alueita. Ei ole tiukkoja rajoituksia lajikkeet ja määrät.
• Vintage (A. O. S.). Tuotanto on valvonnassa hallitus. Parhaan viinin maassa.

On olemassa muita luokitus: mukaan väri (punainen, vaaleanpunainen, valkoinen, ja harmaa), sokerin määrä (kuiva, puolikuiva, makea) ja ikääntyminen (nuoret, Aikuiset).

Rypäleen lajikkeita.

Se ei ole salaisuus, että sama rypälelajike kasvanut eri mailla/ilmasto antaa eri viiniä. Ja, huolimatta siitä, että maailmassa on lukemattomia rypäleen lajikkeiden ranskan mailla viljellään vain 136. Valkoviinit on valmistettu Chardonnay, Folle Blanche, Sauvignon Blanc ja Colombard. Perusta Punaiset ovat Merlot, Cabernet Sauvignon, kamerer.

Erillinen Luku – kuohuviiniä. Sato niistä on käsin koottu ja teknologian tuotanto on tarkasti valvottua lailla. Jopa kehittänyt erityisen luokittelu kuohuviinit.

Yksi tärkeimmistä vaatimuksista saada pysyvän juoma on oikein valittu yhdistelmä maaperä-ja ilmasto-viiniköynnöksen (”terroir”).

Usein käytetään tuotannossa useita lajikkeita, jolloin voit saavuttaa erinomaisia tuloksia.

Suosittu ranskalainen viini Kazakstanissa

Ranskan viini ei ole aina ”sky-high” kustannukset. Tänään Kazakstanissa voit ostaa ”kunnon” viiniä edulliseen hintaan. Keskuudessa maanmiehensä suosituin ranskan viinit ovat:

Kuiva valkoviini Calvet Chardonnay-voimakas hedelmäinen tuoksu.

Calvet Medoc – hieno tuoksu luonnonvaraisten marjojen ja pitkä jälkimaku.

Kuiva punainen Calvet Merlot on elegantti maku ja rikas kukkakimppu (mustaherukka, kirsikka).

Miellyttävä maku Charton Rouge on suuri lisäksi mihinkään puolueeseen.

Calvet Sauvignon Blanc – kuiva viini, jossa on hedelmäinen tuoksu.

Virkistävä maku, hedelmäinen tuoksu ja pitkä jälkimaku kaikki tämä kuiva valkoinen Charton Blanc.