Saagi 2013. Prantsusmaa. Burgundia

Aruandes 2013 Бургундской виноторговой organisatsiooni (BIVB) on öeldud: “Saak on sel aastal võimaldab toota väikese hulga suurepäraseid ja tasakaalustatud maitsega, kuid võib tunda nende puudust, arvestades, et see on teist aastat järjest väike saak.”

Ka aruandes on mainitud, et on olemas võimalus, et maht on teha veini võib olla isegi vähem kui 2012. aastal. Kusjuures, saagi 2013 nimetatakse üks väiksemaid viimasel ajal.

Kõik on mõjutanud ei ole väga head ilmastikuolud. Kevad oli külm ja niiske, июльские vihma ja rahe tekitatud tõsist kahju viinamarja-leibkondadest. Tekkis oht nakatuda hallituse ja muud probleemid viinamarjaistandused.

Peaaegu kõik viinamarjaistandused asuvad põhjast lõunasse, tekkinud kahju. “Kapriisid ilm on avaldanud olulist mõju maht saagi,” – öeldakse aruandes Бургундской виноторговой organisatsiooni. Maineka апелясьоны, nagu Pommard ja Volnay, asuvad teistes piirkondades. Aga nad on tabanud rahetorm, mis toimus juulis ja mõjutanud 1350 га.

Analüütikud prognoosivad toodangu ulatuses 1,26 miljonit hektoliitrit. See näitaja on 20% tavahinnast madalam. Tavaliselt Burgundia veini toodavad umbes 1,5 miljonit hektoliitrit. BIVB märgib, et võrreldes 2012 aastaga on toodangu maht on võrreldavad või isegi madalam.

Tingimustes praegune olukord, hinnad veini võivad suureneda. Hea uudis on see, et viinamarju, mis on säilinud ajal juulikuu rahe, andsid saaki suurepärase kvaliteediga.

Vastavalt BIVB – “vein on hea ароматической puhtuse ja ootamatuid toone”. Valge винам iseloomustab mahlakas, tasakaalustatud, lõhnas tsitrust aroomid. Ja punane – intensiivne särav rubiinpunane värvus ja maitse “värskelt korjatud kirsid, vaarikad ja punased sõstrad”.