Kuidas eristada head veini?

Riiulid alkoholi tootmine supermarketid пестрят mitmekesisust, tuues lihtsa tarbija kerge segadus.

Kuidas eristada head veini?

Midagi muud liiki veinid (punane, valge, roosa), kraadi ja hinnad ei ole selge. Mõne minuti pärast “vaated”, etikettide või valime kõige ilusam või, keskendudes hinnaga. Muidugi, ei ole harvad juhtumid, “sattumist” ja valitud vein annab väga hea maitse. Kuid kahjuks see nii ei ole kaugeltki mitte alati. Kõige haavav olukord, kui vein on valitud vastutava ürituse, ja selle asemel, et “jumalate jook” saad happeline порошковую pannud. Lugemine see artikkel ei tee teid vastava kvalifikatsiooniga sommeljee, kuid mulle öelda, kuidas eristada head veini halba ning kvaliteetset odavaid võltsinguid.

1 etapp. Välimus.

Hakkame koos ülevaatuse kleebis. Kvaliteet pildi printimiseks hea vein on alati kõrgel tasemel: потеков, lahutuste, расплывшихся tähte olla ei saa. Silt asub täpselt keskele, servad on siledad, ei ole liimi jäägid (vaata pudeli kerge). Kui teatud kriteeriumid on rikutud, siis on parem kõrvale see “koopia”.

Millist teavet otsime etiketil: riik-tootja nimi taim, разливавший jook, koosseisu (sisu alkoholi, suhkrut ja muud), valmistamise kuupäev. Muide, kuupäev kõrvalmõju peab olema märgitud eraldi, mitte kogu vooluhulgast.

Erilist tähelepanu pöörake riigis tootmine. Juhid euroopa veinivalmistamise endiselt Itaalia, Prantsusmaa ja Hispaania: hea kliima veinivalmistamise range järgimine, põlised traditsioonid. Valides veini ühes neist riikidest, täpselt ei saa minna valesti. Veini Uue maailma (lõuna-AAFRIKA, Tšiili, Argentina) madalama keerukust kimbud juhtidele veini, kuid kvaliteet on alati peal ja hind on suurusjärgus alla.

Pöörake tähelepanu anum. Enamik tootjaid, püüdes hoida oma kliente osta võltsitud, kasutab kaubamärk. See võib olla искривленное pudel, mingi kumer märgid klaas, mis on suhteliselt raske võltsida.

Esimene etapp on edukalt läbitud, lähme koju tulemusi hinnata.

2 etapp. Analüüs sisu.

Откупоривая pudel, pöörama tähelepanu kork. Odavaim vein ummistavad низкопробными (склеенными) korgiga, mis mõjul korgitser lihtsalt murenema. Vala klaasi veini, täites vaid kolmandik, ja rock juua, hingata lõhn (nõrk ja halb – kindel märk, et on halb kvaliteet) ja hinnake värviküllastuse. Mis peaks hoiatama: liiga kahvatu värvid punase ja roosa veini ja pimedas on valge, samuti liigne замутненность. Ei maksa ära visata veini, kui pärast degusteerimine oma esimesed hambad kergelt окрасились. See on märk натуральности toote, viinamarja nahk on üks tugevamaid ja värvaineid. Tee väike lonks. Muidugi, siis vaevalt oleks võimalik kindlaks teha, millises kaldal kasvanud viinamarjad, подаривший see on vein, kuid esile низкосортное täpselt juhtub. Hea jook muutub käesoleva усладой, et retseptorid: puudub liigne hape, maitse maitseained koos глютоматом, äädikat ja ebameeldiv tunne kõhus.

Valides jook, ei tohiks me unustada müügikohas. Osta tuleks teha kas spetsialiseeritud бутиках, online kauplustes või suurtes supermarketites, kus on aidata teil kindlasti saabub kvalifitseeritud spetsialist.