El vino en kegs

En los diferentes bares y restaurantes de la ciudad de auckland, Nueva zelanda, han comenzado a ofrecer vinos incluidos en kegs.

Ker – recipiente de metal, generalmente de acero o de aluminio, utilizado para el almacenamiento y transporte de la cerveza, así como cualquier otro y de las bebidas alcohólicas y bajo presión. El vino en kegs ya ha conquistado los mercados de australia, canadá y estados unidos, y todo gracias a que esta tara ayuda a reducir considerablemente el precio de la copa para el visitante. Sin embargo, no es la única ventaja.

Byron henry (Byron Henry), propietario de un restaurante en auckland, recientemente ha firmado un contrato para el suministro de pinot noir y sauvignon blanc en kegs. Él señala: «Lo que el vino se almacena en tanques de acero no afecta a su calidad o el sabor. Es simplemente otro formato».

Henry lleva a un ejemplo sencillo. El vino de las botellas de la cuesta de visitante en 14 dólares por la copa, mientras que el uso de kegs permite reducir el precio hasta el 7-7,5 dólares por una copa de vino. Por supuesto, alguien considera que tal la optimización de la «sospechosa». Algunos incluso temen que el vino de estos envases no podría ser de gran calidad, por definición. Algo similar se observó en los 70 y los 80-xx años, cuando este formato sólo cobró ritmo en el Oeste. Entonces los mismos productores de vinos de calidad expresaron su apoyo a este formato. Desde entonces, ha pasado muy poco tiempo, y los fabricantes de kegs no se han quedado de brazos cruzados – que trabajar el diseño de los kegs, en busca de nuevos materiales para проивзодства.

En el cei kegs a menudo se utilizan para el almacenamiento de la cerveza, pero algunas empresas pioneros ya han comenzado a ofrecer a sus clientes de entregar en este formato y el vino. Sin embargo, como ha mostrado la experiencia de implantación de los envases en los 80-xx años: el crecimiento de la popularidad del vino en kegs todo depende de la calidad del contenido, más que en las características de los envases.