Französische Weine in Kasachstan

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Noch keine Palme des Vorranges in der Kategorie «die Entstehung der Weinbereitung», keine Verbote auf die Weinproduktion nicht verhindern, dass französische Weine nehmen einen Platz unter den Eliten. Und nicht nur «nehmen» und führen die Wein-Elite-Liga der Welt. Gerade französische Weine seit vielen Jahrzehnten in Perfektion und gelten als Vorbilder. Die титулованными in der Welt anerkannt französische Weine.

Französische Weine – die Geschichte der Entstehung

Es scheint, so war es immer, aber von der ersten französischen Reben Jahrhunderte vergingen bis zur Führungskraft. Dutzende Generationen von Winzern, durch Versuch und Irrtum ausgewählt die ideale Sorte, passt zu diesem Gelände und Klima.

Zu Beginn der ära des französischen Weinbaus angenommen 7. Jahrhundert v. Chr., als die griechischen Eroberer gründeten die Stadt Marseille. Die Griechen Gallier bildeten die Grundlagen der Wein-Geschäft, aber ein echter Durchbruch in der Weinherstellung des heutigen Frankreich wurde vom 1. Jahrhundert v. Chr., Obwohl die Gallier verloren die Römer die Schlacht auf dem Territorium, Sie gewann auf der «Wein-Schlachtfeld». Die Franzosen perfektioniert und Fertigungstechnik, und der erste kam mit einem Speicher Getränk in Fässern, was viel bequemer römischen Amphoren. Die Römer vergaben Nachbarn so erfolgreich und fast vollständig zerstört alle Weinberge. Zum Glück ist es die Morgendämmerung des Christentums, in dessen Riten Wein verwendet wurde. Die Nachfrage nach französischem Wein gebrt den Vorschlag, Weingut und Frankreich begann seine siegreichen Aufstieg.

Heute ist der Weinbau weiter zu entwickeln, stimmt, jetzt ist es überwiegend ein Familienunternehmen. Obwohl die Zahl der Weinberge deutlich zurückgegangen, Wein Vielfalt noch groß ist. Für die Kontrolle über die Produktion entwickelt wurden, die Klassifizierung der Weine nach Herkunft, Namen, Technologien, Zuckergehalt und Kohlendioxid.

Die Regionen, in denen die französischen Weine zu produzieren.

Die aktuelle Wine Frankreich besteht aus 12 Regionen. Führer gelten als Bordeaux, Burgund und Champagne. Diese Regionen gab der Welt Chablis, Beaujolais und Médoc. Süd-Westliche Gebiet Provence und produzieren guten Wein mit optimalem Preis-Leistungs-Verhältnis. Wein aus Korsika, Savoyen oder Jura fast unmöglich zu genießen außerhalb Frankreichs. Es ist verbunden mit kleinen Produktionsvolumina.

Auch die französische Gesetzgebung teilt den Wein in vier Qualitätskategorien:

• Die Unterste Ebene der «Tafelweine». Natürlich können wir nicht sagen, dass diese französische Wein – schlecht, aber genießen Sie den einzigartigen Geschmack, die Wahl, wie Getränke, ist unwahrscheinlich.
• Lokale (dörfliche) Wein. Die Produktion unterliegt den strengen Regeln und Standards. Der Hauptunterschied von der Kantinen – obligatorische Qualitätskontrolle.
• Von höchster Qualität nach der Herkunft. Es ist Qualitätswein, produziert in guten, aber nicht den herausragenden Regionen. Keine Einschränkungen streng nach Rebsorte und Volumen.
• Jahrgang (A. O. S.). Die Produktion steht unter der Kontrolle der Regierung. Die besten Weine des Landes.

Es gibt auch andere Klassifikationen: nach der Farbe (rot, Rosé, weiß, Grau), die Menge von Zucker (trocken, halbtrocken, süß) und Belichtung (junge, überlebt).

Rebsorten.

Es ist kein Geheimnis, dass dieselbe Rebsorte, взращенный in verschiedenen Ländern/Klimazonen schenkt Wein Sonstiges. Und trotz der Tatsache, dass es in der Welt gibt es unzählige Rebsorten, auf dem französischen Land kultivieren nur 136. Die Weißweine werden aus Chardonnay, folle Blanche, Sauvignon Blanc und коломбар. Grundlage für die sind die roten Merlot, Cabernet Sauvignon, камернер.

Ein eigenes Kapitel – Schaumweine. Die Ernte wird von Hand für Sie, und die Technologie der Produktion sorgfältig gesteuert durch das Gesetz. Entwickelt sogar eine spezielle Klassifizierung von Schaumweinen.

Eine der wichtigsten Anforderungen bei der Beschaffung stehenden Getränkes, ist die richtig gewählte Kombination von Boden-Klima-Rebe («Terroir»).

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Oft bei der Herstellung verwendet werden, einige Sorten erreichen damit hervorragende Ergebnisse zu erzielen.

Populäre französische Weine in Kasachstan

Französische Weine – nicht immer «transzendentale» Kosten. Heute in Kasachstan erworben «würdige» Wein zu erschwinglichen Preisen. Unter unseren Landsleuten zu den beliebtesten französischen Weinen sind:

Trockener Weißwein Calvet Chardonnay mit einem vollen Fruchtaroma.

Calvet Medoc – exquisite Aroma von Waldbeeren und langem Abgang.

Der rote trockene Calvet Merlot hat einen eleganten Geschmack und einem reichen Bouquet (schwarze Johannisbeere, Kirsche).

Angenehmen Geschmack Charton Rouge ist eine großartige Ergänzung eines jeden abends.

Calvet Sauvignon Blanc – trockener Wein mit einem fruchtigen Bukett.

Erfrischenden Geschmack, fruchtiges Aroma und langer Abgang alles – trockene weiße Charton Blanc.