Chilské víno

Авиаперелеты на мероприятия и события

Místní výrobci vín tzv. Chile první rodným domem vinné révy v Novém Světle. Jak by помпезно to může znít, ale jejich slova nejsou bez významu, protože do chilské půdy, hrozny se neúspěšně snažili pěstovat v Peru, na Карибах, v Mexiku.

Chilské víno

Výhodná geografická poloha mezi spolehlivé vrcholky And, Tichým oceánem a suché Атакамой stala poslední složkou úspěšného rozvoje vinařství. Tato „izolace“ chrání révu proti vniknutí škůdců a chorob, což umožnilo snížit používání chemických přípravků v boji proti „vinnou nemocí“. Zvláštní roli v rozvoji vinařství hrál chilské podnebí: horké dny (cca 30 °C) se mění chladné noci (asi 13°C). Pro hroznů tyto změny se staly příznačným konzervant: přetrvávala integritu, a chuťové vlastnosti se stávala silnější.

Frey Francisco de Карабантес byl průkopníkem pro místní vinařství, přesně před 500 lety přivezl Паис nebo Criolla (odrůda vinné révy). Réva nejen k držení, ale také se rychle rozšířila po celé střední části. Až do 19 století ve výrobě se používá pouze primitivní metody виникации, ale s příchodem svobody, v Chile přišla a móda na všechny francouzské, včetně a ve výrobě vína. Byly dovezeny elitní odrůdy a vinařství předělal podle francouzských pravidel.

Epidemie филлоксера v 19 století, сразившая většinu vinic Starého Světa, dala šanci chilského vína získat celosvětové uznání. A oni jim využili dosyta, získala nejen mnoho ocenění, a nekonečné množství příznivců. Za úspěchem se zúčastnila celá následovalo období úpadku: světové války, spory uvnitř země téměř zahubili všechny vinařství. Oživení nastalo až v 80-tých letech 20 století: přidali nové technologie, kádě vyrobeny z místního dřeva nahrazuje nádoby z nerezové oceli a dřevěné sudy. Také byl vytvořen přehledný seznam druhů (14 červených, 14 bílých), z nichž musí vyrábět ušlechtilé víno.

Путешествия бизнес авиацией

Dnes Chile a je v top-5 vinařských zemí.

Chilské víno — kvalita vín Starého Světa za přijatelnou cenu. Rysem těchto nápojů je považován za hluboké aroma a bohatou chuť. Nejoblíbenější mezi bílé chilských vín jsou považovány za nápoje z Chardonnay a Sauvignon Blanc (speciální světlé chuť s tropickou ovocnou vůní). Na území červených vín dominuje Merlot a Cabernet-Sauvignon.

Stejně jako po celém vinařském světě, se zde víno klasifikované podle místa pěstování a kvalitě: polévkové (Vinos de Mesa), vína nekontrolované místem výroby, s kontrolovaným místem výroby.

Vinařství v Chile, na rozdíl od zemí Evropy, se řídí přísnými normami. Proto je často na lahvi není uveden víno kategorie.

Náš vinný klub shromáždili pro vás jen ty nejlepší zástupce z této jiho-americké země: Don Melchor, Terrunyo Sauvignon Blanc, Casillero del Diablo Sauvignon Blanc.