El bon vi és un luxe com a Antiguitats o joies. Els Fans d’aquesta beguda no és només el suficient per a beure, vull pròpia. Si vostè pertany a aquest tipus de persones, i seriosament reflexionar sobre l’organització del propi celler, aquest article és per a vostè.
La recollida de bons vins és una gran inversió. Però, què és “bo”? Aquests, per descomptat, inclou vins de França (Bordeus Chateau, a la Borgonya), i una petita quantitat d’Espanya, Itàlia i Alemanya. Amb bon finançament, és comprar un vi jove, el preu dels quals encara no s’ha disparat. Posar al celler i veient com cada any el gust esdevé més ric i el preu és superior. Mirar amb cura i la vida útil, per evitar que sobre el grau de maduració del vi i la seva mort. Per a pells seques vins blancs, el límit és de 30 anys per la seca de color vermell — 40, blanc postres capaç languishing per 50 anys. Hi ha mostres que conserva el seu gust per més de 100 anys, un segle límit és superar únic.
Consell 1.
L’elecció dels vins a la seva col·lecció, de prestar una atenció especial al potencial (els anys realça el sabor) i acidesa (que manté la textura de la beguda)
Consell 2.
Atentament organitzar l’emmagatzematge lloc, tenint cura de no només de les existents, però també deixen espai per a futures adquisicions. En aquest bonic lloc amb poca llum, un estricte control de temperatura, olors i el soroll pot arribar a ser de celler (ideal), o almenys d’un vi cremallera. Sense bones condicions, per la seva col·lecció, ràpidament es pot arribar en molt mal estat.
Consell 3.
Vins que no constitueixen un valor especial, mantenir separats de la “elit”. Per la seva pròpia error o desconeixement d’amics una ampolla d’elit de Bordeus vi no es va obrir abans de la data límit.
Consell 4.
Sense la suficient formació teòrica i pràctica per comprar car begudes no hauria de ser. Demana ajuda a un especialista.
Consell 5.
Crear una col·lecció al seu gust. Si vostè prefereix el vi blanc, a continuació, donar preferència a aquestes begudes, una mica de “diluir” els seus altres varietats.
I, finalment, la seva recollida és escollit correctament, si vostè està interessat en ell, no només vostè, sinó altres amants del vi i de la indústria.
Amics, avui no li toca a l'esplendor del vi rams, o una gran varietat de…
L'aire es va omplir amb l'embriagadora aromes de vins, en cada racó de la ciutat…
Sol en els meus ulls, regna en l'aire gloriosos l'aroma del vi, i l'hospitalitat que…
L'astrologia sempre ha estat un tema de debat acalorat. Alguns ho consideren un greu ciència…
Calvet és un luxe assequible vi francès. Avui vins Calvet (més de 40 tipus) es…