Com distingir un bon vi?

Prestatge de begudes alcohòliques supermercats són plens d’una gran varietat, donant un simple consumidor en lleugera confusió.

Com distingir un bon vi?

Res, però els tipus de vins (vermell, blanc, rosa), de graus i de les taxes no és clar. Després d’uns minuts de “vistes” etiqueta per seleccionar, o la més bella o guiat per preu. Per descomptat, no és estrany que els “hit” i el vi seleccionat podrà apreciar un bon gust. Però, malauradament, no sempre. El més feridor situacions, quan el vi arriba a l’actuació responsable, i en lloc de “beguda dels déus” obtenir l’àcid pols fals. La lectura d’aquest article no et fan una qualificat de sommelier, però dir-nos com a distingir el bon vi de mala qualitat i d’imitacions barates.

Etapa 1. Aparença.

Començar amb la inspecció de les etiquetes. La qualitat d’impressió de la imatge del bon vi sempre en un nivell alt, taques, ratlles, raspavshihsya lletres no pot ser. L’etiqueta es troba clarament en el centre, les vores són llises, sense restes de cola (fes l’ampolla a la llum). Si qualsevol dels criteris és defectuós, és millor posar-ho de “copiar”.

Quina informació busquen en l’etiqueta: país d’origen, el nom de la planta d’embotellament de begudes, la seva composició (alcohol, sucre, etc.), data de fabricació. Per cert, la data de embotellat ha de constar per separat i no en el General riera.

Atenció especial en el país de producció. Els líders Europeus vi són Itàlia, França i Espanya: un bon clima per a l’elaboració de vi, el compliment estricte de les lleis, tradicions. La selecció de vins és un d’aquells països, no anirà malament. Món nou vins (Sud-Àfrica, Xile, Argentina), inferiors a la complexitat de la rams a líders de l’elaboració del vi, però sempre d’alta qualitat i el preu és molt més baix.

Prestar atenció a l’embarcació. La majoria de fabricants tractant de protegir els seus clients de comprar falses, utilitza un nom de marca. Es pot torçar el coll de l’ampolla, alguns convex marques en la copa, que és molt difícil de forja.

La primera etapa és superat amb èxit, entrar a casa per avaluar els resultats.

Fase 2. Anàlisi del contingut.

Pela l’ampolla, prestar atenció al trànsit. Vi barat suro base (pega) tubs, que estan sota la influència de la llevataps acaba d’ensorrar. Abocar en un got de vi, omplint només un terç i agitar la copa, olorar l’aroma (feble i desagradables – un senyal clar de mala qualitat) i avaluar la saturació del color. Què hauria de preocupar: massa res en color per a vins Negres i rosats i fosc per a blancs, i l’excés de terbolesa. No és necessari llençar el vi, si després de provar el seu front dents són una mica tacat. És un signe de la naturalitat del producte, les pells del raïm és un dels més forts tints. Prenem un petit GLOP. Per descomptat, és poc probable per determinar quin Banc del raïm va donar aquest vi, però a identificar baix grau definitivament. Una bona beguda serà un veritable plaer per al receptor: no superflu àcid, sabor curat de glutamat, el vinagre i les molèsties a l’estómac.

A l’hora d’escollir la beguda, no us oblideu el punt de venda. La compra s’ha de fer o en botigues especialitzades, botigues en línia o grans supermercats, on es troba qualificat.