Виноделие в Италии возникло еще в медном веке (начало IV тысячелетия до н.э.). К такому выводу пришли ученые, проведя химический анализ фрагментов древнего керамического сосуда.
Статья о древнейшем вине была опубликована в Microchemical Journal. Ученые уверены: это самое раннее свидетельство зарождения виноделия в Италии. Традиционно считается, что это ремесло возникло в эпоху средней бронзы, примерно в 1300-1100 годах до н.э. Ранее эти данные подтверждал анализ семян из керамики этого периода.
Керамику, перевернувшую представление о виноделии, нашли на юго-западном побережье Сицилии. На черепках сохранились остатки винной кислоты и натриевой соли — главных свидетелей наличия вина в сосуде, передает Phys.org.
Состав древнейшего вина очень сложно определить, поскольку для этого необходимо найти целый сосуд. Авторы исследования в настоящее время пытаются узнать, красным было вино или белым.
Кролик в красном вине, наверное, мало чем отличается от кролика в белом вине, которого мы…
Босния и Герцоговина представляет собой одну из самых полюбившихся стран для путешествия туристов, ведь она…
Домашний коньяк из самогона — это прекрасный напиток, если конечно знать все тонкости его изготовления.…
Акташ — бессемянный, технический сорт винограда Виноград сорта Акташ является техническим. Второе название данного вида…
Диагностика винограда Первоначальная задача, которая стоит перед виноградарем – это получить стабильно высокий урожай на…
Особой популярностью среди туристов пользуются комбинированные поездки в Португалию, в которых совмещены активный или спокойный…