Stereotyper om vin

Inte alla av oss kan skryta med förmågan att välja rätt vin, och lagra ofta styrs av ”gemensamma regler”: ett bra vin är nödvändigtvis dyra, till kött – red, kvinnliga söt. Men som det visade sig, en sådan dogm är fel. Låt oss bli av med dem.

Högt pris är ett tecken på en god drink.

Detta är inte alltid fallet. Priserna på ljus unga viner kan vara mycket prisvärd, samtidigt som kvaliteten på produkten är utmärkt. Också glöm inte att nästan alla tillverkare kan erbjuda alternativ budget. Men i detta fall rekommenderar vi att du väljer viner från Sydafrika, Argentina eller Chile.

Monosortovye vin är det bästa.

Det är inte nödvändigt att vara så kategorisk. Ja, det finns vindistrikt som producerar vin uteslutande monosortovye, och vars produkter är efterfrågan med finsmakare och samlare. Men det säger inte något om deras ledare, eftersom ett gott vin – den rätta balansen av smaker. Och om tillverkaren kunde kombinera flera druvsorter, som betonar fördelarna av alla sorter, detta vin som förtjänar att vara med på ditt Skrivbord.

Cork – som ett tecken på kvalitet?

Det finns en uppfattning om att en spiral tub används bara för skrupelfria tillverkare expedieras drink i ett närliggande garage. Det är fel. Idag, den spiral rör används ofta av kända vinproducenter (till exempel, lyx nya Zeeland vin).

Sedimentet kan bara vara en bas vin.

Under åldrandet av vin kan bilda en liten rest som ger naturliga ingredienser (grape tannin). Sediment är en indikator på naturlighet av vin, och att produktionen inte tillämpas filtrering.

Ju äldre, desto bättre.

Inte varje vin kan hålla i årtionden. Till exempel, det unga vinet är helt enkelt omöjligt att dricka efter 3 år av lagring, även om den ”färska”, de hade en ljus smak och arom. Om du vill köpa vin för lagring, är det rekommenderat att söka hjälp av konsulter.

För fisk, vitt vin, kött – röd.

Det är bara imaginära gränser som inte tillåter att experimentera med vin och hitta din perfekta kombinationen. Det är röda viner som perfekt framhäver smaken av fisk och vita sorter, som passar till kött. Vägledas av din smak.

Kvinnors och mäns drycker

Det finns ingen separation av viner, som är lämplig endast för kvinnor eller män. Det är bara ditt val. Du bör inte ”kasta sten” kvinnor som älskar tårta och rik på vin, och män föredrar lättare drycker.