Luca Maroni, mannen som hade försökt mer än 123,000 vin

I denna rubrik finns det inga fel. Luca Maroni är en ledande italiensk prova och sommelier, har byggt en anrik karriär och, i perioden 1989-2008, åt några av de bästa vinerna i världen.

Född i Rom och tog en examen i business and Economics 1986, Lukas går Luigi Veronelli och börjar skriva för tidningen ”L Etichetta”. Det öppnar också ”Ex Vinis”, den första italienska tidningen tillägnad vin.

Senare, år 1990, Lukas öppnar publicister bolaget Lm, som ger liv åt tidningen ”Prova Vin”, tillägnad vin och provsmakare.

Efter samma kurs, 1993, släppte han den första upplagan av ”Annuario dei Vini Italiani”, den specialiserade översyn av oenologiska forskning inom de stora italienska vinerna företag.

I 1994, Lukas är avslutat sitt 5-års studie för att identifiera kopplingar mellan kemiska-fysiska komponenter i vinet och dess sensoriska funktioner och sköter han sig för att härleda en formel för den kemiska strukturen kvaliteten på vinet. Enligt henne är de tre viktigaste sensoriska parameter som avgör njutningen av vinet: konsekvens, balans och integritet. Konsekvens är en ensemble av olika ämnen för att göra vin. Vinet har en bra konsistens när sin rika smak, arom och färg kombineras i en tjock, trögflytande kroppen.

Vin anses vara balanserad när mjukhet i sin smak är lika med summan av dess syra och potentiella bitterhet. Och slutligen, smaken på vinet är holistisk bara när det är fullt förenligt med frukt drink.

Nästa år, Maroni publicerar ”Degustare il Vino” (Vinprovning) – en teoretisk och praktisk Handbok om att smaka alla typer av viner. Dessutom, 1995, han skriver en notering om ”Vinprovning” för den italienska uppslagsverk Treccani. Han kommer att uppdatera denna not 2000, efter att genomföra ytterligare forskning.

1996, 30 numret av tidskriften ”Prova Vin”, Lukas visar att läsare filosofi fruktiga viner och erbjuder också en metod för att bedöma deras kvalitet. Samma år publicerade han den första upplagan av ”Guida dei Vini Italiani” (Guide till italienska viner); denna utgåva är avsedd att förvandlas till en årlig händelse. Detta år lanserade karriär Lukas Maroni som talare. I hans tal och föreläsningar som han redogjorde för de privilegierade spelare inom vinsektorn med sina egna tekniker för vinprovning.

I 2000, en bok med titeln ”La Piacevolezza del Vino” (Njutning av vin), ställ upp ett mål att prata om tekniken för vinprovning läsare som är obekanta med världen av vin. Samma år, Maroni driver portalen SensOnline, som samlar mer än 150.000 sidor med information om vin och vinframställning.

I Mars 2001, Lukas frågor i ljuset av den första upplagan av ”Guida dei Vini del Mondo”. I samma månad, han börjar skriva en kolumn i tidningen ”Il Mondo”, och i November förlag Sperling & Kupfer publicerar en ny upplaga av ”La Piacevolezza del Vino”. Under året Luka samlar rik skörd av utmärkelser för sin del i livet Enola och gastronomi företag.

I 2003, Mr roberto Maroni, på begäran av regeringen, skriver en del om vin och mat för publikationer under titeln ”Le Eccellenze Italiane” (”italienska perfection”). I September samma år med deltagande av förlag, Sperling & Kupfer och Mondadori publicerade han boken ”Piacevolezza Dell ’olio” (Nöje olja), som beskriver innovativa metoder för bedömning av kvaliteten på olivolja färsk pressade. Också, 2003, Maroni börjar skriva för hans kolumn i veckotidningen ”Panorama”. Dessutom var han inbjuden att delta i programmet ”Decanter” på Radio2 RAI som en expert.

I September 2004 publicerade han sin bok ”Conoscere il Vino” (Studera vin) för förlaget Fabbri Editori, där han berättar allt han vet om vinproduktion och metoder för dess förvaring. I oktober, en utskrift av sin ”Guide ai Vini Italiani più piacevoli, convenienti e reperibili” (Guide till hög kvalitet, billig och alltid tillgänglig italienska viner) för varje vecka Oggi.

I 2005 Lukas 5-volym Lunta om vin för dagstidningen Corriere della Sera, som såldes tillsammans med tidningen och har sålts i 1 miljon exemplar, ange en post för alla aktiviteter tillägnad vin.

Under 2008 Luca Maroni åkte till new York, där han presenterade den allmänna handledningen av de 500 italienska Viner” (Guide 500 av de bästa italienska viner) under en demonstration provsmakning på teatern som heter Helen bruk.