Verden vin fra Sør-Afrika

Verdensberømte viner fra Sør-Afrika vant takket være sin gode smak, høy kvalitet og unike karakter.

Utgangspunkt i utviklingen av vin produksjon ble XVII århundre, da den første Guvernøren i Cape-provinsen (nå Cape town) ble plantet vintreet. Og det viste seg at klima og jordsmonn av det Sør-Afrikanske land er i stand til å gi en god drink. På grunn av mangel på nødvendig utdanning, ferske vinmakere produsere «analfabet» vin, som neppe kunne konkurrere med kjente merkevarer. Alt forandret seg med ankomsten av de neste Guvernør Simon van der STEL. Han ikke bare visste mye om gode viner, men han gjorde det. Snart vinen ble populært langt utenfor Cape. Et nytt stadium produksjonen var i begynnelsen av XX århundre: ledende Sør-Afrikansk vin beslutningstakere har United i Union (KWV). Dette samarbeidsvillige kontrollere kvaliteten på det som produseres vin, har faste priser og kvoter. Suksessen av vin produksjon i Sør-Afrika har bidratt, ikke bare hardt arbeid av vinmakere, men også av andre faktorer:

• gode klima og fruktbar jord;
• ved hjelp av teknologi på kalde gjæring;
• anvendelsen av klassifisering i henhold til opprinnelsen av vin;
• streng kontroll av eksport av vin.

På vingården.

Rosendal (Boschendal) er en av de første vingårdene i Sør-Afrika, som ble grunnlagt i 1685году. Vingården ligger i dalen av Fangshan, beskyttet fjellkjeder. Takket være den vakre omgivelser, er det svært populært blant turister. Vingårdene i Rosendal fordelt på 2,5 km2.

En annen «perle» av vinindustrien holder regionen er Stellenbosch Brampton Viner. Selv om vingård Brenton kan skryte av en slik ærverdig gammel som Rosendal (året av sin dannelse er ansett for å være 1996) produsert sin vin er svært populære.

Snakker om viner fra Sør-Afrika, hvem kan glemme den Høye Hesten. Hvorfor Det Høye Hest? I 1824, en diplomatisk gave fra den Egyptiske Sultan til kongen av Frankrike var en sjiraff. Dyret har gjort en stor furor blant de franske, som kalte sin høye hest. Det ville være en forbrytelse å ikke dra nytte av denne populariteten til markedsføring. Men ikke et eneste navn. Vin Høye Hest er en uslåelig kombinasjon av Sauvignon, frukt og sitrus, smaken som forblir lenge i munnen.