Stereotüübid veini

Kaugeltki mitte igaüks meist võib kiidelda võime õigesti valida ja valida veini, ja poes on sageli lähtuma “üldtunnustatud eeskirjad”: hea vein on kindlasti kallis, liha – punane, naine – magus. Kuid nagu selgub, on sellised dogmad – väärarusaamu. Olgem siis neist lahti saada.

Kõrge hind – märk hea jook.

See ei ole alati nii. Hinnad on kerge noored veinid võivad olla väga демократичны, seejuures on toote kvaliteet – hea. Samuti ei tasu unustada, et peaaegu iga tootja võib pakkuda eelarve võimalusi. Kuid sel juhul soovitame valida vein, lõuna-AAFRIKA, Argentiina või Tšiili.

Моносортовые veini – top.

Ei maksa olla nii категоричными. Tõesti, on olemas veini piirkonnad toodavad ainult моносортовые veini, ja kelle tooted on ihalda connoisseurs ja kogujad. Kuid see ei ole üldse räägib nende безоговорочном juhtpositsioon, on ju hea vein – õigesti valitud tasakaal maitsed. Ja kui tootja on suutnud ühendada mitut sorti viinamarju, rõhutades väärikuse iga sorti, siis see vein väärib osutuda teie töölauale.

Kork – nagu kvaliteedi märk?

On olemas arvamus, et винтовая kork kasutatakse ainult hoolimatute tootjad, разливающими jook lähedal asuvas garaažis. See on ekslik. Täna kruvi kork kasutatakse laialdaselt tunnustatud vanematega veinimajade (näiteks eliidi uus-meremaa veinid).

Sade võib olla ainult низкопробного veini.

Ajal vananemise veini võib tekkida väike sade, mis annavad looduslikud komponendid (viinamarjad, tanniini). Sade on näitaja натуральности veini, ja et tootmisel ei kohaldatud filtreerimine.

Mida vanem, seda parem.

Mitte iga veini võib säilitada aastakümneid. Näiteks noored veinid on lihtsalt võimatu juua 3 aasta pärast ladustamise, kuigi “värske” nad olid helge maitse ja lõhnaga. Kui soovite osta veini hoidmiseks, siis soovitame küsida abi konsultandile.

Kala ainult valget veini, liha – punane.

Need on vaid välja mõeldud piirid, mis ei luba proovida veini ja leida oma ideaalne kombinatsioon. Seal on punane vein, suurepärane rõhutades maitse kala ja valge sordid, mis sobivad liha. Keskendu oma maitse.

Naiste ja meeste joogid

No rajoon veinid sobivad ainult naistele või meestele. See on ainult sinu valik. Ei ole “viska kivid” naised, kes armastavad kindel ja kasutatavad, kuna ja täidlased veinid, ja mehed, kes eelistavad kergeid jooke.