Planeta Sicílie? Typické sicilské víno!

„Planet“ („Planeta“) – tady je to, že mafie Sicílie! I přes velmi mladý věk společnosti, výsledky její činnosti jen потрясают. Za necelých dvacet let existence, „Planeta“ prostě dobyl sicilský trh s vínem. Společnost vlastní 400 ha vinic v 6 různých místech ostrova. Dodávka vína každý rok dosahuje více než milion lahví v 70 zemích světa.

Historie vzniku společnosti

17 generací rodiny Planet pobýval na ostrově Sicílie a zabývá zemědělstvím a pasení. A hle, jednoho dne, v 90-x letech Diego Planeta, jeden z členů rodiny, přemýšlel o vyhlídkách vinařství. Společně s neteří, Alessio a Santi, Diego zasadil první vinnou révu. V roce 1996 získali své první sklizně. Rodině velmi šťastný s příjmením – to je vynikající přišla pro značky.

V těch dobách ostrov Sicílie nebylo nejlepší pověst ve světě vinařství. Víno vyráběné na ostrově, byly pevné a levné. Francouzi закупали s ohledem na ассамблирования nestandardních vín. V této době se rodina Planeta se rozhodla situaci změnit a dosáhnout výroby kvalitního vína. Prvním krokem bylo rozhodnutí pěstovat světově proslulé odrůdy hroznů, jako jsou Chardonnay a Syrah. Cílem bylo změnit postoj veřejnosti k сицилийским vína. A teprve později se rodina vrátí se do své rodné odrůdami Карриканте a Fiano. A ukazují, co dokáží.

Úspěch

V roce 1996 na světlo se objevil první Chardonnay. Od této chvíle se rodina stala zvyšovat své vlastnictví. K dnešnímu dni jí patří 6 vinařství po celé Sicílii. Francesca Planeta stála za volant řízení společnosti na konci 90-tých let. Dnes ona je zodpovědná za marketing a komunikaci. Její role ve společnosti je nemožné odejít bez pozornosti. Francesca velmi hodně cestoval po světě a vyprávěla lidem ze všech koutů světa o svých vínech a na ostrově Sicílie. Výsledek není nucen sám sebe čekat – postoj k сицилийским víno bylo jinak. Lidé se začali milovat a ocenit vína ze Sicílie.

Rodina dosáhla ohromujících rozměrů – 2,2 milionu lahví ročně. Ale bez ohledu na to, podnikání zůstává jen rodinná záležitost. Šest členů rodiny se řídí touto obrovskou říší. Pro toho, aby si high-kvalitní a chutná vína, rodina klade důraz právě na терруаре. Unikátní mikroklima v různých částech ostrova dává možnost získat výjimečný, a širokým výběrem vín. V tom spočívá jedinečnost rodiny Planet.

Druhy vín rodiny Planet

Všechna vína rodiny Planet lze rozdělit podle místa jejich výroby. Pouhých 17 titulů.

Ulmo (Самбука di Sicilia)

To je hlavní panství rodiny, ve kterém oni pracovali a žili po celá staletí. Vila, postavená v XVII století se nachází u zříceniny Arabského hradu, horských pohoří a jezera Аранцио obklopují ji s obou stran. 94 hektary vinic se nacházejí právě zde. Je to jedno z oblíbených míst k návštěvě turisty – lidé mohou jít na speciálně přidělených prostor stezkách a seznámit se s historií sicilské vinařství naplno. Průvodci dávají přednášky přímo v terénu. Také je zde možnost navštívit muzeum sicilského vinařství.

V hlavní budově jsou vyráběny následující vína:

Chardonnay IGT Sicilia — revoluční víno. Příklad toho, jak může být je typické sicilské víno. Technicky – 100% Chardonnay. Uplatňuje rovné dělení času v starém a novém dubě. Má potenciál skladování – od 6 do 8 let.

Sicilia DOC Alastro — skládá z 95% z Греканико a na 5% z Fiano. Zrála na zneklidňující 6 měsíců. Potenciál skladování – od 4 až 5 let.

Maroccoli Syrah — červené víno od stejnojmenné vinice odrůdy Syrah, která se nachází ve výšce 450 metrů nad mořem v blízkosti pobřeží.

Sito dell ‚ Ulmo – Merlot — 100% Merlot. Zrála v průběhu 14 měsíců v dubě. Skladovací kapacity – až 10 let.

Plumbago — 100% sicilské odrůdy Nero D ‚ авола. Zrála v sudech 6 měsíců. Rok narození daného vína – 2008.

Buonivini (Noto)

V roce 1998 se rodina získává 51 hektarů vinic spolu s поместьем Buonivini. Nachází se v jihovýchodní části ostrova. Klima zdejší terén je velmi horké. Pro zlepšení skladování vín, v roce 2003 byl postaven skutečně unikátní sklep. Ekologie této lokality je velmi dobrá – сицилийцы hrdí odrůdami révy Nero D ‚ авола a Moscato Bianco, произрастающими zde. Okres Buonivini těší nás takovými víny jako Santa Cecilia Noto DOC (z Nero D ‚ авола) a Passito di Noto DOC.

Dispensa (Menefee)

To je největší panství rodiny. Obklopeno je 120 hektary vinic. Právě zde se nachází úložiště Infernotto, v němž pečlivě uložené všechna vína společnosti „Planeta“. Nachází se zde také knihovna se sbírkou starých i moderních knih o víně a vinařství. Bílé a červené víno La Segreta pochází právě odsud. Bordeauxská Бленд z Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc, a slavné Cometa z jižní-italské Fiano taky se narodili právě zde. Nad vínem Cometa pracovali od 90-tých let a konečně, v roce 2000 to проявило sebe a stal se jedním z nejlepších bílých vín jižní Itálie.

Dorilli (Vittoria)

Nachází se v centru regionu, Cerasuolo di Vittoria. Je to jedna z nejstarších vinařských oblastí. Nero d ‚ Авола a Фраппато se nacházejí na 34 hektarech vinic. Červené víno s status DOCG – Cerasuolo di Vittoria vyrábí právě v tomto regionu.

Etna (Феудо di Mezzo)

Vinice se nachází na svazích aktivní sopky Etna, v nadmořské výšce 900 metrů nad mořem – je to dost odvážný krok! Odrůdy Нарелло, Маскалезе a Карриканте klíčí právě zde. Vína, která se vyrábějí tady, velmi mladí. Bílé Eruzione z Карриканте a ryzlink rýnský – unikátní víno. Jemné minerální tóny vás ohromí.

La Baronia (mys Capo Milazzo)

8 ha vinic původních odrůd, který se nachází na severo-východě ostrova – jsou nejmenší поместьем rodiny Planet. Rodina plánuje vyrábět v této lokalitě víno Mamertino DOC, který se dělal ještě za dob Starověkého Říma. Výsledek slibuje, že bude velkolepé.

Oblíbené víno Франчески Planeta – červené Santa Cecilia. Na štítcích je zobrazen erb rodiny. Prakticky deset let trvaly pokusy na získání tohoto vína.

„Planet“ – to není jen vinařství a výroba olivového oleje, to je celé odvětví. Ochutnávky, semináře, hotely, podílet se na charitativních a ekologických akcích – to je to, co ovládá tento сицилийская mafie, v dobrém slova smyslu.