El Vaticà i el vi

En 2012, el Vi de Califòrnia Institute ha publicat un estudi que revelava que el Vaticà és el líder mundial en consum de vi per càpita.

74 litres de vi o prop d’un centenar de 0,75 litres ampolles de vi a l’any per persona – que estableix el bar per als residents del Vaticà. Per a aquest indicador, que dues vegades ha superat el món vitivinícola, famós a coneixedors de França i Itàlia.

Per descomptat, el resultat pot ser afectat pel fet que el vi del Vaticà és utilitzat per a l’Església finalitats, i la població de l’estat només hi ha uns 800 habitants. Però els especialistes de l’Institut de Vins que creiem que no és només això. Com a exemple, es citen altres estadístiques similars per a altres microstates: Andorra (46 litres/persona i any) i Luxemburg (56 l/persona i any 2n classificat en la llista). Els números no són insignificants, però el nivell de la Vaticà encara no és definitiva. Què és la matèria?

Els investigadors han identificat diversos factors: els residents del Vaticà en General, més grans (els nens no afecten les estadístiques), estan dominats per la població masculina amb un alt nivell d’educació, i el menjar sovint es porta a terme conjuntament.

A més a més, els investigadors citats estadístiques de 2011. En aquell any, la població de la ciutat del Vaticà consum “només” 62 litres de vi a l’any per persona. Augment del 20% durant 1 any – no està malament.

Entre els grans consumidors de vi encara al capdavant, França i Itàlia.