Crítics de vins

L’aparició de crítics de vins i jurat d’avaluació en el món del vi té molt simplificat de la vida ordinària de consumidors (que amb seguretat es pot confiar en l’avaluació d’un expert independent i no perdre el temps en el mal tast de vi), que no es pot dir sobre els fabricants. En el sentit literal, la crítica és capaç de decidir el destí de les vendes, i per tant la producció de vi en General: l’auto-respecte vi botigues provar de treballar només amb aquells vins que han rebut malparlar ressenyes entre l’autoritat del jurat. Principals crítics de les seves opinions són capaços de donar forma a la moda per a una determinada marca de vi.

Crítics de vins

Professió crític de vins és gairebé idèntica a la del tastador, només amb una diferència significativa: el tastador avalua el fabricant en la fase de producció, i un crític – quan es posaran a la venda. Que és la valoració de la crítica va dirigida al comprador, llavors, com una degustació de vi.

Eines de treball aquests experts són una copa de vi, la ploma o el teclat.

Crítics de vins sempre són autònoms que viuen per la publicació de llibres, ressenyes i articles a les classes magistrals. Els representants que estan “en ordre” del fabricant, no gaudeixen de la confiança dels compradors: és difícil creure en l’objectivitat i la imparcialitat de les conclusions. La majoria de professionals crítics degustar els vins a cegues, per tal de reduir la influència en la seva opinió de la part superior de la marca o preferències de gust.

A més a més de l’verbal avaluació de la beguda, hi ha avaluació digital a escala de qualificació del vi. Com tot i intentar mantenir el tast, encara queda avaluació subjectiva d’una persona, per tant, és sempre el nom de l’autor. Els criteris pels quals les qualificacions són donat, aquest és el sabor, el cost, tipus, i més.

El principal i comú sistemes són:

• 100-sistema de punt de Robert Parker (100 punts de futur vi clàssic, per sota del 50 pobres vi);
• 20 punt d’escala Jancis Robinson (20 – vi perfecte, 12 – avorrida i dolent)
• i també, 3 i 5-sistema de punt.