![](\"\/wp-content\/uploads\/21bd7fb4b4ff4499390d6c1c2c5be600.jpg\")
<\/p>\nLokala vinproducenter att ringa Chile hem till de f\u00f6rsta vinstockarna i den Nya v\u00e4rlden. Som cheesy som det l\u00e5ter kanske, men deras ord \u00e4r meningsl\u00f6sa, eftersom de Chilenska mark, druvor utan framg\u00e5ng f\u00f6rs\u00f6kt att odla i Peru, Karibien, Mexiko.<\/p>\n
<\/p>\n
Bra geografiskt l\u00e4ge mellan p\u00e5litlig topparna i Anderna, Stilla havet och torr Atacama var inte den sista komponenten i den framg\u00e5ngsrika utvecklingen av vintillverkning. Denna ”isolering” skyddar vinstockar fr\u00e5n penetration av skadedjur och sjukdomar, minska anv\u00e4ndningen av kemiska l\u00e4kemedel i kampen mot ”druva sjukdomar”. En s\u00e4rskild roll i utvecklingen av vinframst\u00e4llning spelas den Chilenska klimat: varmt dagar (30 \u00b0C) ge vika f\u00f6r svala n\u00e4tter (ca 13\u00b0C). F\u00f6r druvor som s\u00e5dana sv\u00e4ngningar har blivit ett slags konserveringsmedel: bevara integritet och smak blev starkare.<\/p>\n
Frey Francisco de Carabantes var en pionj\u00e4r f\u00f6r det lokala vinet, exakt 500 \u00e5r sedan tog Pais eller Criolla (grape). Vine inte bara \u00f6verlevde, men spred sig snabbt \u00f6ver hela den Centrala delen. Fram till den 19-talet i produktionen av anv\u00e4nds endast primitiva metoder av Vinitaly, men p\u00e5 liberty i Chile kom mode f\u00f6r alla saker franska, bland annat i tillverkning av vin. Var importerade elite sorter, och ving\u00e5rden \u00e4ndras enligt de franska reglerna.<\/p>\n
Epidemin av phylloxera i det 19th \u00e5rhundradet, d\u00e5 de flesta av de ving\u00e5rdar i den Gamla v\u00e4rlden, gav chansen f\u00f6r Chilenska viner till internationellt erk\u00e4nnande. Och de \u00e4r helt balanserade p\u00e5, att vinna inte bara ett flertal utm\u00e4rkelser och otaliga beundrare. F\u00f6r svindlande framg\u00e5ngar f\u00f6ljdes av en period av nedg\u00e5ng: v\u00e4rldskriget, divisioner inom landet f\u00f6rst\u00f6rde n\u00e4stan hela vinframst\u00e4llning. V\u00e4ckelsen b\u00f6rjade f\u00f6rst under 80-talet av 20-talet: lagt till ny teknik, och kar av lokala tr\u00e4 ersattes av tankar av rostfritt st\u00e5l och tr\u00e4-fat. \u00c4ven rensa listan \u00f6ver sorter (14 r\u00f6d -, 14-vit) som m\u00e5ste vara av \u00e4dla viner.<\/p>\n
I dag \u00e4r Chile i topp 5 vinproducerande l\u00e4nder.<\/p>\n
Chilenska vin, kvalitetsviner fr\u00e5n den Gamla v\u00e4rlden till ett \u00f6verkomligt pris. En del av dessa drycker anses vara en djup doft och rik smak. De mest popul\u00e4ra bland vita Chilenska viner \u00e4r de drycker av Chardonnay och Sauvignon Blanc (en speciell ljusa smak med tropiska frukter bukett). I r\u00f6da viner domineras av Merlot och Cabernet Sauvignon.<\/p>\n
Som i allt vin i v\u00e4rlden, viner \u00e4r klassificeret p\u00e5 plats f\u00f6r odling och kvalitet: tabell (Vinos de Mesa), fel kontrollerad plats kontrollerad plats.<\/p>\n
Vinframst\u00e4llning i Chile, till skillnad fr\u00e5n Europa, inte regleras av strikta normer. S\u00e5 ofta, flaskan inte ange vin kategori.<\/p>\n
V\u00e5ra wine club ger dig bara de b\u00e4sta representanterna f\u00f6r detta sydamerikanska land: Don Melchor, Terrunyo Sauvignon Blanc, Casillero del Diablo Sauvignon Blanc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Lokala vinproducenter att ringa Chile hem till de f\u00f6rsta vinstockarna i den Nya v\u00e4rlden. Som cheesy som det l\u00e5ter kanske, men deras ord \u00e4r meningsl\u00f6sa, eftersom de Chilenska mark, druvor utan framg\u00e5ng f\u00f6rs\u00f6kt att odla i Peru, Karibien, Mexiko. Chilenska vin Bra geografiskt l\u00e4ge mellan p\u00e5litlig topparna i Anderna, Stilla havet och torr Atacama var<\/p>\n