![](\"\/wp-content\/uploads\/9df6f07a7598ddb934413e360ce6c122.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Till datum, urval av mousserande viner \u00e4r ganska stor. F\u00f6r att inte ”f\u00f6rlora” den visa upp i butiken, fundera p\u00e5 vad som \u00e4r skillnaden mellan de till synes identiska mousserande drycker.<\/p>\n
F\u00f6rst av allt b\u00f6r det p\u00e5pekas att inte alla mousserande vin \u00e4r champagne. Riktig champagne, (Champagne) anses vara den enda mousserande vin som tillverkas i den franska regionen champagne. F\u00f6rresten, denna dryck \u00e4r att du inte kan hitta p\u00e5 butikshyllorna, dessa ”representanter” m\u00e5ste titta p\u00e5 vin butiker. Tja, priset, naturligtvis, skulle vara l\u00e4mpligt. Om du har en mer begr\u00e4nsad budget s\u00e5 \u00e4r det b\u00e4sta alternativet skulle vara mousserande vin. Och h\u00e4r bara lita p\u00e5 dina preferenser: f\u00f6r \u00e4lskare av italienska viner passar Prosecco (nord\u00f6stra Italien), Lambrusco (italienska druvsorter Lambrusco) och Franciacorta (den italienska Lombardiet), spansk Cava, franska Cremant (gjorda med samma teknik som i champagne, bara i en annan region).<\/p>\n
Vid framst\u00e4llning av mousserande viner kan anv\u00e4ndas som en eller flera druvsorter. Ofta varje vinregion v\u00e4ljer ”ditt” (Prosecco endast fr\u00e5n Glera).<\/p>\n
En annan skillnad \u00e4r den produktionsmetod: Campana \/classic (nu \u00e4r den term som \u00e4r reserverade f\u00f6r champagne-regionen) och den metod f\u00f6r ”glans”.<\/p>\n
Medan den klassiska metoden prim\u00e4ra j\u00e4sningen \u00e4r redan redo f\u00f6r att ”lugna” drink l\u00e4gga r\u00f6rsocker och j\u00e4st. J\u00e4sningen sker p\u00e5 flaska. \u00c4ven under infusion av j\u00e4st d\u00f6r, de forts\u00e4tter att ge alla mina aromater till dricka. Det vin som framst\u00e4lls med denna metod m\u00e5ste brygga minst 1 \u00e5r, helst 2-3 \u00e5r.<\/p>\n
”Charm” \u00e4r enklare: hela j\u00e4sningen sker i slutna tankar (akratofore). H\u00e4r koncentrationen av j\u00e4st mindre, men infunderas vin snabbare – inom 25 dagar. Tror inte att mousserande viner framst\u00e4lls av ”- Sharm” v\u00e4rre \u00e4n de som produceras i det klassiska s\u00e4ttet. Detta vin kommer att vara l\u00e4ttare och mindre sura.<\/p>\n
Att v\u00e4lja en bra champagne, du beh\u00f6ver f\u00f6r att gl\u00f6mma det b\u00e4sta varum\u00e4rket och att styras enbart av information p\u00e5 etiketten: druvsort, produktionsmetod, land.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Till datum, urval av mousserande viner \u00e4r ganska stor. F\u00f6r att inte ”f\u00f6rlora” den visa upp i butiken, fundera p\u00e5 vad som \u00e4r skillnaden mellan de till synes identiska mousserande drycker. F\u00f6rst av allt b\u00f6r det p\u00e5pekas att inte alla mousserande vin \u00e4r champagne. Riktig champagne, (Champagne) anses vara den enda mousserande vin som tillverkas<\/p>\n