![](\"\/wp-content\/uploads\/a87004f0b14aae807e603f7de3eb75f6.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Det finns flera tekniker f\u00f6r produktion av s\u00f6ta viner. De verkade separat fr\u00e5n varandra, beroende p\u00e5 klimat, jordbruk och traditioner. Naturligtvis, vinproducenter p\u00e5 konstgjord v\u00e4g kan l\u00e4gga till socker i vin, men det kommer inte att vara ”f\u00f6dd” druvor. I Tyskland, socker l\u00e4ggas till den f\u00e4rdiga v\u00f6rten, denna teknik \u00e4r \u00e4nnu sl\u00e4ppt. Kan fortfarande inte l\u00e5ta j\u00e4st f\u00f6r att absorbera allt socker och f\u00e5 l\u00e5g alkohol vin. Ett bra alternativ n\u00e4r en stor m\u00e4ngd socker i b\u00e4ren. J\u00e4st bara bearbeta den m\u00e4ngd som kr\u00e4vs socker f\u00f6r att f\u00e5 den n\u00f6dv\u00e4ndiga niv\u00e5n av alkohol och sedan d\u00f6 (eftersom alkohol niv\u00e5 kommer att vara avg\u00f6rande). Om inte, s\u00e5 d\u00f6da dem gr\u00e5. Det mindre vatten i b\u00e4r, den h\u00f6gre sockerhalten p\u00e5 den resulterande juice. <\/p>\n
Ganska ofta dessa metoder anv\u00e4nds samtidigt. Till exempel, n\u00e4r berry var helt angripen av m\u00f6gel. Och i Ungern \u00e4r det en tradition. Och i den italienska regionen Valpolicella, vid framst\u00e4llning av vin Recato, s\u00e4rskilt s\u00e4nker temperaturen f\u00f6r att stoppa j\u00e4sning och d\u00f6da j\u00e4sten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Det finns flera tekniker f\u00f6r produktion av s\u00f6ta viner. De verkade separat fr\u00e5n varandra, beroende p\u00e5 klimat, jordbruk och traditioner. Naturligtvis, vinproducenter p\u00e5 konstgjord v\u00e4g kan l\u00e4gga till socker i vin, men det kommer inte att vara ”f\u00f6dd” druvor. I Tyskland, socker l\u00e4ggas till den f\u00e4rdiga v\u00f6rten, denna teknik \u00e4r \u00e4nnu sl\u00e4ppt. Kan fortfarande inte<\/p>\n