![](\"\/wp-content\/uploads\/74f1f3c286b6d376a3851d7c3c7c4336.jpg\")
<\/p>\nLokalni pridelovalci vina, da pokli\u010dete \u010cila doma do prve vinske trte, v Novem svetu. Kot je sirast, kot se sli\u0161i, toda njihove besede so brez pomena, ker je \u010cilski zemlji\u0161\u010da, grozdje brez uspeha posku\u0161ali gojiti v Peruju, Karibi, Mehika.<\/p>\n
<\/p>\n
Dobro geografsko lokacijo med zanesljive vrhovi Andov v Tihi ocean in suho Atacama ni bil zadnji element v uspe\u0161en razvoj vina. Ta “izolacija” varuje trto, iz vdor \u0161kodljivcev in bolezni, zmanj\u0161evanje uporabe kemi\u010dnih drog v boju proti “grozdni bolezni”. Posebno vlogo v razvoju vina igral \u010cilski podnebja: vro\u010de dni (30 \u00b0C) dati na\u010din za hladne no\u010di (pribli\u017eno 13\u00b0C). Za grozdje taka nihanja so postali neke vrste konzervans: ohranjanje celovitosti in okusa postali \u0161e mo\u010dnej\u0161i.<\/p>\n
Frey Francisco de Carabantes je bil pionir za lokalno vino, natanko 500 leti prinesel Pais ali Criolla (grozdni). Trta ni le pre\u017eivela, ampak se hitro \u0161irijo po vsej Osrednji del. Do 19. stoletja je v proizvodnji uporabljajo samo primitivne metode Vinitaly, ampak na prostosti v \u010cilu je pri\u0161el moda za vse stvari, francoski, tudi v proizvodnji vina. Je bilo uvo\u017eeno elite sort, in vinarstvo je spremenila po francoski pravila.<\/p>\n
Epidemije u\u0161i v 19. stoletju, besting ve\u010dina vinogradov Starega sveta, dal mo\u017enost, da \u010cilski vina za mednarodno priznanje. In so v celoti izkoristila, zmago, ne le \u0161tevilne nagrade in \u0161tevilnih ljubiteljev. Za vrtoglavih uspeh je sledilo obdobje padanja: svetovna vojna, so se delitve v dr\u017eavi skoraj uni\u010dil celotno vina. Je preporod se je za\u010del \u0161ele v 80-ih letih 20. stoletja: dodana nova tehnologija, in sodi lokalnih lesa so bili nadomesti z cisternah iz nerjave\u010dega jekla in lesenih sodih. Tudi brisanje seznama sort (14 rde\u010de, 14 white), ki morajo biti plemenitega vina.<\/p>\n
Danes, \u010cile je v top 5 vinorodne dr\u017eave.<\/p>\n
\u010cilski vina kakovostna vina Stare svetu po ugodni ceni. Zna\u010dilnost teh pija\u010d se \u0161teje, da je globoko aromo in bogat okus. Najbolj priljubljena med belo \u010cilski vina so pija\u010de, Chardonnay in Sauvignon Blanc (posebno svetlo okus z tropskega sadja \u0161opek). V rde\u010da vina prevladujejo Merlot in Cabernet Sauvignon.<\/p>\n
Kot pri vseh svetu vina, vina so klassificeret, na mestu pridelave in kakovost: tabela (Vinos de Mesa), krivda nadzorovano mesto nadzorovano mesto.<\/p>\n
Vina v \u010cilu, za razliko od Evrope, ni urejena s strogimi standardi. Tako pogosto, steklenica ne pomeni, vino kategorijo.<\/p>\n
Na\u0161i vinski klub, ki bi vam le najbolj\u0161e predstavniki to ju\u017enoameri\u0161kih dr\u017eav: Don Melchor, Terrunyo Sauvignon Blanc, Casillero del Diablo Sauvignon Blanc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Lokalni pridelovalci vina, da pokli\u010dete \u010cila doma do prve vinske trte, v Novem svetu. Kot je sirast, kot se sli\u0161i, toda njihove besede so brez pomena, ker je \u010cilski zemlji\u0161\u010da, grozdje brez uspeha posku\u0161ali gojiti v Peruju, Karibi, Mehika. \u010cilski vino Dobro geografsko lokacijo med zanesljive vrhovi Andov v Tihi ocean in suho Atacama ni<\/p>\n