![](\"\/wp-content\/uploads\/1b389c744e468ee42a7e198a3633ad58.jpg\")
<\/p>\n“Sod\u010dek naredi vino” – to je star pregovor, ki se odra\u017ea eno od glavnih procesov v vina. Wisrawa v sod\u010dek vina, ki je obogaten s \u0161tevilnimi aromatskih in okus elementi, ki drasti\u010dno spremeni okus in barvo, ki izhajajo pija\u010do. Strokovnjaki menijo, da je kakovost in rast drevesa lahko spremenite kon\u010dni okus pija\u010de, kot tudi iz grozdja.<\/p>\n
<\/p>\n
Zanesljive informacije o tem, kdo to\u010dno je pri\u0161el z idejo, da “bi okusa” vino v sod, \u0161t. V skupine II in III Tiso\u010dletja PR. n. \u0161t., so bili aktivno uporablja kot priro\u010dno posodo za prevoz razli\u010dnega blaga (razsutem stanju, teko\u010dine). Samo v XII stoletju z Evropejci, je bilo opaziti pozitivne u\u010dinke lesa na alkohol. Za razliko od drugih materialov (glina, kovina, steklo), les je dihati.<\/p>\n
\u010ce \u017eelite ustvariti vina sod pogosto uporabljajo kostanj, bukev, jelka, bor in hrast. Definitivno kralj v ta seznam je hrast. To je lahko dala piti plemenito \u0161opek in odli\u010den okus.<\/p>\n
Proces stru\u017eenje lesa v plovila, ki zahteva veliko \u010dasa in truda. Tako hrast doge lahko element oblikovanja, je obdr\u017eal v prostem 1,5-3 let, seveda zmanj\u0161anje vsebnosti vlage do 15%. Nadalje, zasnova je sklenjena in sintranih. Glede na namen, pra\u017eenje je lahko mo\u010dna, srednja in lahka. Ta proces bogati prihodnosti vina sod arome vanilije in kavo, odpravlja vonj prah. Kon\u010dal v hrastovih vino gre zmogljivosti za staranje. Zorenje lahko traja od 3 mesecev do 7 let, odvisno od \u017eelenega rezultata. Trajanje izpostavljenosti, je odvisno od velikosti sod. V majhnih sodih, proces, ki se zgodi precej hitro, ker je v velikih, nasprotno, upo\u010dasni.<\/p>\n
Ta lesenih zmogljivosti sposoben ne le, da dihati, ampak za \u017eivljenje. Sodov, kot so vino, ponavadi starosti. Starost sod sama je \u0161e en dejavnik v ustvarjanju odli\u010dna pija\u010da: mlaj\u0161i, bogatej\u0161i okus in bogatej\u0161e barve. Staranje, zmogljivost, je prekrita s \u010drno prevleko, da pomladiti zgornji \u010drna plast je spolirana in sod, se lahko ponovno uporabi. Vendar pogosto po “o\u017eivitev”, ki je potreben stran od vina.<\/p>\n
Danes v svetu, dele\u017e 4 osnovne vrste vinskih sodih:<\/p>\n
Sod za vino “Sod\u010dek naredi vino” – to je star pregovor, ki se odra\u017ea eno od glavnih procesov v vina. Wisrawa v sod\u010dek vina, ki je obogaten s \u0161tevilnimi aromatskih in okus elementi, ki drasti\u010dno spremeni okus in barvo, ki izhajajo pija\u010do. Strokovnjaki menijo, da je kakovost in rast drevesa lahko spremenite kon\u010dni okus pija\u010de,<\/p>\n