![](\"\/wp-content\/uploads\/1d2ab5680077c6f1e9f4e53244437244.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Ni vsakdo od nas ima osebno vinsko klet, ki je idealen za shranjevanje vina, za dolgo \u010dasa, ali Omari, s sposobnostjo, da ohrani dolo\u010deno temperaturo. Toda kot se je izkazalo, trgovina plemenita pija\u010da in ne, lastnica te razko\u0161ne, je dovolj, da poznamo osnovna pravila za shranjevanje vina. O njih se pogovarjamo.<\/p>\n
In \u010de bolj natan\u010dno dolo\u010deni temperaturi. Najbolj\u0161i so +10-12 stopinj, in za predstavnike mo\u010dno desertna vina +14-16, roza in pene\u010da vina zahtevajo ni\u017eje vrednosti. Za kratkoro\u010dno shranjevanje in fit hladilnik. Vendar je treba opozoriti, da dolgotrajno tresenje\/vibracij lahko pokvari okus.<\/p>\n
Zgodnje vino ne shranijo za dalj\u0161i \u010das, morajo biti porabljena najkasneje v roku 2 mesecev po zorenja. Nekaj za razkritje vseh barve \u0161opek vzeti \u010das. To vino iz grozdja Cabernet, Syrah, Chardonnay. Vi\u0161je palatability teh pija\u010d dose\u017ee do 15 let, 20 let pozneje se za\u010dne proces staranja, ki je bli\u017eje 50 let propadla. Vendar so tisti, ki jih lahko shranite za najve\u010d \u0161est desetletij (Tokaj in Madeira), in “survivor” Jerez do 160 let. Za cevi tako dolgo, kot crack ni, vla\u017enosti v prostoru, ki bi se giblje na ravni 60-80%, in polo\u017eaj steklenice morajo biti vodoravni. \u010ce izbrani lokaciji, ki je skrit od sonca, bo upo\u010dasni oksidacijo tanina.<\/p>\n
Vino kot magnet absorbira vonjave, zato tudi zaprto steklenico je treba hraniti stran od kumarice (zelje, kumare), sve\u017ee zelenjave in \u017eivil z bogato aromo.<\/p>\n
Darila Dioniza lahko shranite tudi za ve\u010d let in celo desetletij, vendar to pravilo ne velja za odpiranje steklenic. Po odprtju steklenice belega vina, naj gre v hladilnik. Rde\u010de vino lahko shranite za tri dni na sobni temperaturi, ne smemo pozabiti, da pokrova cevi. \u010ce se lastnik vina sod ali kupili v plasti\u010dnih posodah, shranjevanje, morate temni steklenici.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ni vsakdo od nas ima osebno vinsko klet, ki je idealen za shranjevanje vina, za dolgo \u010dasa, ali Omari, s sposobnostjo, da ohrani dolo\u010deno temperaturo. Toda kot se je izkazalo, trgovina plemenita pija\u010da in ne, lastnica te razko\u0161ne, je dovolj, da poznamo osnovna pravila za shranjevanje vina. O njih se pogovarjamo. Prvi: temperatura. In \u010de<\/p>\n