![](\"\/wp-content\/uploads\/337eaf4f9bb13848e9c35834426e3328.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Meso in rde\u010de vino \u2013 popolna kombinacija! Da, Da, to je rde\u010de vino popolnoma poudarjanje okusa, vse meso. Pridelovalci belih vin lahko stojijo svoje in ponujajo sve\u017e maslen Chardonnay, da ne\u017eno tele. Rde\u010de \u2013 to je odli\u010dna dopolnitev mesa. <\/p>\n
Tanin, vsebovane v celoti v rde\u010dih vin je nevtralizirana ma\u0161\u010dobe iz mesa. Zato, da ve\u010d ma\u0161\u010dobnih mesa, smo izbrali ve\u010d taninske vina, in manj mastna \u2013 nasprotno. <\/p>\n
Zrezki rib eye, T-bone, trakovi ledij govedina, ko cvrtje zelo so\u010dno. Vino, da mu mora biti dobro strukturo, svetlo tanini in dolgo kon\u010da. <\/p>\n
Pro nasvet: Bordeaux 15 let, ali to pomeni, super Tuscans, Amarone, Tempranillo iz Ribera del Duero, Kalifornija Cabernet, \u010cilski ali Argentinske vina iz Cabernet Sauvignon, Carmenere ali Malbec.<\/p>\n
Zrezek in File “Chateaubriand” ni posebej ma\u0161\u010dobnih mesa, lahko re\u010demo, da koli\u010dino ma\u0161\u010dob v to, da je minimalna. Vino izberite ni ostrih z zmerno in mehkih taninov.<\/p>\n
Pro nasvet: v starosti Bordeaux (nad 15 let), Debel mo\u017enosti modri Pinot iz Burgundije (Pommard, Chambertin), Barollo, Shiraz iz Avstralije, modri Pinot iz Nove Zelandije, Californians Zinfandel, Valpolicella (ne Ripasso), Barbaresco, Rioja, vendar ne vi\u0161je kategorije Crianza.<\/p>\n
Ledij tele\u010dje meso \u2013 z ob\u010dutljivo okus, podoben File zrezek. Zato zahteva tudi vina z mehkimi tanini. <\/p>\n
Govedina ali svinjina burgerje \u2013 vsebujejo za\u010dimbe, ki jih dajo okus in raznoliko. <\/p>\n
Za mesne kroglice, strokovnjakov ka\u017eejo, vina iz Syrah in Grenache, na primer, c\u00f4te r\u00f4tie, Saint-Joseph, chateauneuf-du-Pape, Avstralski in Britanski Shiraz.<\/p>\n
Jagnje\u010dje meso vsebuje dovolj ma\u0161\u010dobe, vendar hkrati zelo ne\u017eno. Vino smo se odlo\u010dili ni zelo globoko. <\/p>\n
Pro nasvet: modri Pinot iz Burgundije ali na Novo Zelandijo, Nebbiolo iz Barbaresco lahko Rioja, vendar ne vi\u0161je kategorije Rezerve kakovosti Pinotage iz Ju\u017ene Afrike.<\/p>\n
Na svinjski jedi so zelo razli\u010dne. Lahko se ma\u0161\u010dobne in so\u010dno in suho. Vino mora biti \u010disto taninske in imajo dobro stopnjo kislosti. <\/p>\n
Na primer, Toskanskega vina iz Sangiovese ali, ki vsebujejo v svoji sestavi supertuscan vina \u2013 Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano in vseh znanih Chianti.<\/p>\n
Igre \u2013 Srnjad, divje Svinje, Buffalo itd Mesa po kuhanju postane pustega in tudi te\u017eka. Pogosto kuharji dodati v posodo jagod. Igra ima zna\u010dilen vonj \u017eivali. <\/p>\n
Stare Burgundije vina modri Pinot, najbolj\u0161ih primerov Bordeaux, starih klasi\u010dnih Toskana \u2013 tukaj je popoln par za to vrsto mesa. <\/p>\n
Perutninskega mesa po kuhanju ka\u017ee, da postanejo suhe. <\/p>\n
Strokovnjaki predlagajo, da izberete kislo vino z nizko vsebnost tanina. Na primer, Zinfandel, osnovna razli\u010dica Chianti, preprost modri Pinot iz novega sveta. Bela vina, sod-starih Sauvignon iz francoske regije Puy-fum\u00e9, in Bordeaux vino.<\/p>\n
Ra\u010dje meso \u2013 ptica, vendar precej mastna. Dober Duo bi bilo rde\u010de vino z zmerno tanina, vendar ni nujno, da mlade. Primer \u2013 c\u00f4te du rh\u00f4ne ali mladi Bordeaux Cru Burgeois kategorijo.<\/p>\n
Kot je za narezek, glavno pravilo pri izbiri vina je enostavno. Prigrizki so ponavadi postre\u017eejo v zgodnjih ve\u010dernih urah in vino, bo te\u017eka.<\/p>\n
Prekajeno meso in klobase v kombinaciji z Siroy in Shiraz, z aromo za\u010dimbe, vsebovanih v njih. <\/p>\n
Polsuha bela vina lahko postre\u017eemo z pate. <\/p>\n
Pri izbiri vina za meso, imejte v mislih, del kuhanje za\u010dimbe in omake. Pot, v kateri je bila pripravljena. In si ne more iti narobe. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Meso in rde\u010de vino \u2013 popolna kombinacija! Da, Da, to je rde\u010de vino popolnoma poudarjanje okusa, vse meso. Pridelovalci belih vin lahko stojijo svoje in ponujajo sve\u017e maslen Chardonnay, da ne\u017eno tele. Rde\u010de \u2013 to je odli\u010dna dopolnitev mesa. Tanin, vsebovane v celoti v rde\u010dih vin je nevtralizirana ma\u0161\u010dobe iz mesa. Zato, da ve\u010d ma\u0161\u010dobnih<\/p>\n