![](\"\/wp-content\/uploads\/1f08b8934ea6acba2b7a0e9b69199ae2.jpg\")
<\/p>\nDobr\u00e9 v\u00edno je luxus, ako Staro\u017eitnosti alebo \u0161perky. Fan\u00fa\u0161ikov tento n\u00e1poj je nielen dostato\u010dne pi\u0165, chcem vlastni\u0165. Ak patr\u00edte medzi t\u00fdchto \u013eud\u00ed, a v\u00e1\u017ene uva\u017eova\u0165 o organiz\u00e1ciu vlastnej pivnici, tento \u010dl\u00e1nok je pre v\u00e1s.<\/p>\n
<\/p>\n
Zbiera\u0165 dobr\u00e9 v\u00edna, je dobrou invest\u00edciou. Ale to, \u010do je „dobr\u00e9“? Tieto, samozrejme, zah\u0155\u0148a v\u00edna z Franc\u00fazska (Bordeaux Z\u00e1mok, Burgundsko), a mal\u00e9 mno\u017estvo \u0160panielsko, Taliansko a Nemecko. S riadne financovanie, je k\u00fapi\u0165 mlad\u00e9ho v\u00edna, ktor\u00fdch cena sa e\u0161te vyletel. Da\u0165 do pivnice a videl, ako ka\u017ed\u00fd rok chu\u0165 sa st\u00e1va bohat\u0161\u00ed a cena je vy\u0161\u0161ia. Pozerajte sa pozorne a skladovate\u013enos\u0165, aby sa zabr\u00e1nilo cez zrelosti v\u00edna a jeho smrti. Pre such\u00e9 biele v\u00edna limit je 30 rokov pre such\u00e9 \u010derven\u00e9 \u2014 40, biela dezert schopn\u00e9 chradne na 50 rokov. Tam s\u00fa vzorky, ktor\u00e9 si zachov\u00e1va svoju chu\u0165 na viac ako 100 rokov, storo\u010d\u00ed hranicu prekona\u0165, len jeden.<\/p>\n
Tip 1.<\/strong><\/p>\n V\u00fdber v\u00edna do svojej zbierky, venujte zv\u00fd\u0161en\u00fa pozornos\u0165 potenci\u00e1l (roky zvy\u0161uje chu\u0165) a kyslos\u0165 (zachov\u00e1va \u0161trukt\u00faru n\u00e1poj)<\/p>\n Tip 2.<\/strong><\/p>\n Starostlivo usporiadanie skladovacie miesto, starostlivos\u0165 nielen existuj\u00facich, ale z\u00e1rove\u0148 ponech\u00e1va priestor pre bud\u00face akviz\u00edcie. V tejto samote s tlmen\u00e9 svetl\u00e1, pr\u00edsna regul\u00e1cia teploty, a z\u00e1pach a hluk m\u00f4\u017ee sta\u0165 v\u00ednna pivnica (ide\u00e1lne), alebo aspo\u0148 v\u00edno stojan. Bez vhodn\u00fdch podmienok, svoju zbierku m\u00f4\u017ee r\u00fdchlo pr\u00eds\u0165 v havarijnom stave.<\/p>\n Tip 3.<\/strong><\/p>\n V\u00edna, ktor\u00e9 nepredstavuj\u00fa osobitn\u00fd v\u00fdznam, uchov\u00e1vajte oddelene od „elite“. Na ich vlastn\u00e9 omylu alebo nevedomosti priate\u013eov f\u013ea\u0161u elite Bordeaux v\u00edno nebolo uncorked pred term\u00edn.<\/p>\n Tip 4.<\/strong><\/p>\n Bez dostato\u010dnej teoretickej a praktickej pr\u00edpravy kupova\u0165 drah\u00e9 n\u00e1poje by nemali by\u0165. Po\u017eiada\u0165 o pomoc odborn\u00edka.<\/p>\n Tip 5.<\/strong><\/p>\n Vytvorenie zbierky va\u0161ich predst\u00e1v. Ak m\u00e1te rad\u0161ej biele v\u00edno, potom da\u0165 prednos\u0165 tieto n\u00e1poje, trochu „zriedenie“ ich in\u00e9 odrody.<\/p>\n A nakoniec, va\u0161a zbierka je zvolen\u00e1 spr\u00e1vne, ak m\u00e1te z\u00e1ujem, nie len v\u00e1s, ale aj ostatn\u00fdch milovn\u00edkov v\u00edna a priemysel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dobr\u00e9 v\u00edno je luxus, ako Staro\u017eitnosti alebo \u0161perky. Fan\u00fa\u0161ikov tento n\u00e1poj je nielen dostato\u010dne pi\u0165, chcem vlastni\u0165. Ak patr\u00edte medzi t\u00fdchto \u013eud\u00ed, a v\u00e1\u017ene uva\u017eova\u0165 o organiz\u00e1ciu vlastnej pivnici, tento \u010dl\u00e1nok je pre v\u00e1s. V\u00edno zber Zbiera\u0165 dobr\u00e9 v\u00edna, je dobrou invest\u00edciou. Ale to, \u010do je „dobr\u00e9“? Tieto, samozrejme, zah\u0155\u0148a v\u00edna z Franc\u00fazska (Bordeaux Z\u00e1mok,<\/p>\n