![](\"\/wp-content\/uploads\/50b14c141342325f486ff644bcbc33cd.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Ka\u017ed\u00fd z n\u00e1s aspo\u0148 raz v \u017eivote vysk\u00fa\u0161a\u0165 v\u00edna. Av\u0161ak, s hist\u00f3riou vin\u00e1rstva, nie je zn\u00e1me v\u0161etk\u00fdm. Hoci tento n\u00e1poj sa pova\u017euje za jeden z najstar\u0161\u00edch a hist\u00f3ria jeho vzniku je ve\u013emi zauj\u00edmav\u00e9. <\/p>\n
Prv\u00e1 zmienka o v\u00edne bol n\u00e1jden\u00fd v Gruz\u00ednsku. Na n\u00e1doby z hliny, zo d\u0148a na pribli\u017ene 6-tis\u00edc rokov pred N. l., bol obraz vini\u010da. In\u00e9 d\u00f4kazy z praxe vin\u00e1rstva boli n\u00e1jden\u00e9 v ju\u017enom Kaukaze, medzi Tigris a Euphrates, na N\u00edle. Tie\u017e, v Palest\u00edne. Najzauj\u00edmavej\u0161\u00edm zisten\u00edm bolo, plavidla, dne, ktor\u00e9 na\u0161iel vytvrdnut\u00e9 zvy\u0161ky v\u00edna. Plavidlo bolo vyroben\u00e9 pre 5400-5000 BC! Zistil, \u017ee je v Ir\u00e1ne. <\/p>\n
M\u00f4\u017eeme poveda\u0165, \u017ee v\u00fdvoj v\u00edno a civiliz\u00e1cie boli rovnobe\u017en\u00e9. Star\u00ed Egyp\u0165ania boli odborn\u00edkmi v tejto oblasti. D\u00f4kazom je aj na\u0161li vo vykop\u00e1vkach hrobov obrazy z r\u00f4znych sc\u00e9n \u2013 starostlivos\u0165 hrozna, zber hrozna, v\u00fdrobu v\u00edna. Najzauj\u00edmavej\u0161ie je, \u017ee star\u00ed Egyp\u0165ania oslavuje rok \u00farody a meno majite\u013ea presne tak, ako my dnes.<\/p>\n
V „Epos o Gilgam\u00e9\u0161ovi“, poch\u00e1dzaj\u00faci z okolo roku 1800 pred KRISTOM, nie je tam zmienka o chybu displeja. V b\u00e1sni opisuje mu\u017ea, ktor\u00fd vypil ni\u010d a jedli len rastlinn\u00fdch potrav\u00edn. Jeden de\u0148 bol pon\u00fakan\u00e9 v\u00edno pi\u0165. Tak\u017ee umelec popisuje jeho stavu: „c\u00edtil bla\u017eenosti, a jeho srdce bolo naplnen\u00e9 rados\u0165ou.“ Najstar\u0161ia kniha \u013eudstva – Biblia obsahuje aj zmienku o vine. Pod\u013ea odborn\u00edkov je uveden\u00e9 v texty 521 kr\u00e1t.<\/p>\n
Nehovoriac o starovek\u00ed Gr\u00e9ci. V jednom legenda rozpr\u00e1va, ako Boha Dion\u00fdza u\u010dil, Ikaria, a pobyt Attica, pestova\u0165 hrozno a vyr\u00e1ba\u0165 z nej pi\u0165. \u010eal\u0161ia legenda psa, ktor\u00fd m\u00e1 \u0161teniatka hrozna Bush. Pes patril Aristeo, ktor\u00fd sadil, \u017ee Bush, a od tej doby za\u010dal pestova\u0165 hrozno. Tretia legenda hovor\u00ed, \u017ee v\u00edno bolo na\u0161iel ovcu, ktor\u00e1 bola oddelen\u00e1 od st\u00e1da a boli n\u00e1vrate domov, po tom v\u0161etkom. Pastier Stafylos raz rozhodla, za \u0148ou a videl, \u017ee ona bola jes\u0165 ovocie z nezn\u00e1mych rastl\u00edn. Stafylos vybral nejak\u00e9 ovocie a vzal jeho majster Eunomia. Zase, Eunola si v\u0161imol, \u017ee \u0161\u0165ava z\u00edskan\u00e1 z ovocia z nezn\u00e1mych rastl\u00edn, s \u010dasom zmen\u00ed chu\u0165 a m\u00e1 omelyusik majetku. On rozhodol, aby sa Boha Dion\u00fdza, ktor\u00fd sa nesk\u00f4r u\u010dil ho vin\u00e1rstva. <\/p>\n
Obyvatelia V\u00fdchodu \u2013 \u010c\u00ed\u0148ania veria, \u017ee prv\u00e9 v\u00edna je v nemocnici, \u017ee je zo svojej krajiny. D\u00f4kazom toho s\u00fa legendy o Bohu, Yu, ktor\u00ed vyz\u00fdvaj\u00fa vin\u00e1rskeho priemyslu. V perzsk\u00e1 legenda opisuje p\u00f4vod v\u00edna a spomenul kr\u00e1\u013e Jamshid. V Baskickom legenda o hrdinu s n\u00e1zvom ANO spomenie, \u017ee sa mu priniesol prv\u00fd vini\u010d. <\/p>\n
Zauj\u00edmav\u00e9 je, \u017ee sl\u00e1vny franc\u00fazsky d\u00e1tum zru\u010dnosti v oblasti vin\u00e1rstva, nehovoriac \u017eiadne historick\u00e9 fakty. <\/p>\n
Mo\u017eno kon\u0161tatova\u0165, \u017ee v\u00edno m\u00e1 existovali na na\u0161ej plan\u00e9te viac ako 5 tis\u00edcro\u010d\u00ed. V\u00edno m\u00e1 dve strany. M\u00e1 schopnos\u0165 lie\u010di\u0165 r\u00f4zne choroby, av\u0161ak bezstarostn\u00e1 pou\u017ei\u0165 m\u00f4\u017eete zabi\u0165 \u010dloveka. V\u00edno je rados\u0165 a z\u00e1bavu, ale z\u00e1rove\u0148 to bol pln\u00fd sm\u00fatku a Podpredsedu. V hist\u00f3rii \u013eudstva bolo v\u00edno vytvoren\u00e9 vojny. Niektor\u00e9 sl\u00e1vne diela narodili v\u00edna. M\u00f4\u017eeme poveda\u0165, \u017ee v\u00edno m\u00e1 vplyv viacero v\u00fdznamn\u00fdch udalost\u00ed.<\/p>\n
V\u00edno m\u00e1 mytologick\u00e9 v\u00fdznam, to je znamen\u00edm plodnosti, porovn\u00e1 \u013eudskej krvi. Napr\u00edklad, Je\u017ei\u0161 Kristus povedal: „Toto je moja krv“ a vzal Poh\u00e1r v\u00edna. Rados\u0165 zo \u017eivota v\u00edno bolo pre star\u00fdch Egyp\u0165anov. Gr\u00e9cky Boh Zeus bol patr\u00f3nom finishtoday.<\/p>\n
N\u00e1bo\u017eenstv\u00e1 sveta s\u00fa zaobch\u00e1dza\u0165 inak, aby sa v\u00edno. Kres\u0165ania identifikova\u0165 v\u00edno s krvou P\u00e1na, Moslimovia nie je podpori\u0165 pou\u017e\u00edvanie tohto n\u00e1poja, Buddha pokyn, aby sa zdr\u017eal opojn\u00e9 n\u00e1poje, Judaizmus povo\u013euje pou\u017e\u00edva\u0165 iba k\u00f3\u0161er v\u00edna. <\/p>\n
Existuje mnoho r\u00f4znych n\u00e1zorov na v\u00edno. Louis Pasteur povedal: „v\u00edno mo\u017eno opr\u00e1vnene pova\u017eova\u0165 za najviac zdrav\u00e9 a najviac hygienick\u00e9 pitie“. Man\u017eelka R\u00edmskeho Cis\u00e1ra Augusta, Cis\u00e1rovn\u00e1 Livia, predpoklad\u00e1, \u017ee \u017ei\u0165 do 82 rokov, pomohla pitie v\u00edna. Dokonca aj ve\u013ek\u00e9 Julius Caesar v „Koment\u00e1re“ hovoril o v\u00edno. V\u00edno m\u00e1 svoj vplyv na politiku. L\u00e1ska k pr\u00edstavu bola spojencom do Anglicka a Portugalska. <\/p>\n
\u013dudia s\u00fa st\u00e1le h\u00e1daj\u00fa o v\u00fdhod\u00e1ch v\u00edno. Ale to nie je pravdepodobn\u00e9, \u017ee tento spor bude niekto viac. A pre\u010do odpove\u010f na ot\u00e1zku „je to \u0160kodliv\u00e9 a u\u017eito\u010dn\u00e9?“. V\u00edno prin\u00e1\u0161a \u0161\u0165astie a na rovnak\u00fd \u010das, m\u00f4\u017eete zabi\u0165 \u010dloveka. V\u0161etko z\u00e1vis\u00ed na tom, ako osoba, ktor\u00e1 sa t\u00fdka pou\u017e\u00edvania v\u00edno. <\/p>\n
Modern\u00e9 dejiny v\u00edno m\u00e1 p\u00f4vod v za\u010diatku prv\u00e9ho Tis\u00edcro\u010dia pred na\u0161\u00edm letopo\u010dtom V \u010dase, ke\u010f tam bolo viac ako 80 druhov v\u00edn. Dnes sa v mnoh\u00fdch krajin\u00e1ch produkuj\u00fa obrovsk\u00e9 mno\u017estvo r\u00f4znych v\u00edn. Franc\u00fazsko je s\u00eddle Medzin\u00e1rodnej organiz\u00e1cie pre vini\u010d a v\u00edno. T\u00e1to organiz\u00e1cia zdru\u017euje viac ako 45 krajin\u00e1ch. <\/p>\n
Dnes vin\u00e1rstva sa roz\u0161\u00edri v\u0161ade. To je z\u00edskanie jeho dynamiku v ju\u017en\u00fdch kraj\u00edn – Austr\u00e1lie, Ju\u017enej Afriky. Ro\u010dne produkuje 71 mili\u00f3nov hektolitrov. Podiel vysoko kvalitn\u00e9 v\u00edno rastie. Aj napriek skuto\u010dnosti, \u017ee glob\u00e1lne plocha vin\u00edc m\u00e1 tendenciu klesa\u0165.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ka\u017ed\u00fd z n\u00e1s aspo\u0148 raz v \u017eivote vysk\u00fa\u0161a\u0165 v\u00edna. Av\u0161ak, s hist\u00f3riou vin\u00e1rstva, nie je zn\u00e1me v\u0161etk\u00fdm. Hoci tento n\u00e1poj sa pova\u017euje za jeden z najstar\u0161\u00edch a hist\u00f3ria jeho vzniku je ve\u013emi zauj\u00edmav\u00e9. Prv\u00e1 zmienka o v\u00edne bol n\u00e1jden\u00fd v Gruz\u00ednsku. Na n\u00e1doby z hliny, zo d\u0148a na pribli\u017ene 6-tis\u00edc rokov pred N. l., bol<\/p>\n