![](\"\/wp-content\/uploads\/5c51b13c3245308f2650accb83465d20.jpg\")
<\/p>\n„Butoiul de a face vin” – acest proverb este o reflectare a unuia dintre principalele procese \u00een vinifica\u021bie. \u0412\u044b\u0437\u0440\u0435\u0432\u0430\u044f \u00eentr-un butoi, vinul este \u00eembog\u0103\u021bit cu nenum\u0103rate aromatice \u0219i gustative elemente, prin care se schimb\u0103 radical gustul \u0219i culoarea ob\u021binut\u0103 de b\u0103utur\u0103. Exper\u021bii sunt de p\u0103rere c\u0103 de calitate \u0219i de locul de cultivare lemn poate varia \u0219i \u00een final gustul b\u0103uturii, precum \u0219i din soiuri de vi\u021b\u0103 de vie.<\/p>\n
<\/p>\n
Informa\u021bii fiabile cu privire la cine anume a venit cu ideea de „a aduce la gust” vin anume \u00eentr-un butoi, nu. \u00cen trimestrul II \u0219i III de mii de \u00eenaintea erei noastre le foloseau ca un convenabil containere pentru transport de m\u0103rfuri diferite (solide, lichide). Numai \u00een secolul al XII-lea de europeni s-a observat impactul pozitiv lemn de la alcool. Spre deosebire de orice alt material (lut, metal, sticl\u0103), lemnul este capabil de a respira.<\/p>\n
Pentru a crea vinului \u00een butoaie este cel mai des folosit castan, fag, molid, pin \u0219i stejar. Cu siguranta, rege pe aceast\u0103 list\u0103 este considerat de stejar. Anume acesta este capabil de a oferi o b\u0103utur\u0103 nobil buchet \u0219i gust des\u0103v\u00e2r\u0219it.<\/p>\n
Procesul de transformare a lemnului \u00eentr-un vas necesit\u0103 destul de o mul\u021bime de timp \u0219i efort. Pentru a stejar nituire ar putea deveni un element de design, sa stea la aer liber, \u00een termen de 1,5-3 ani, in mod natural prin reducerea de umiditate de p\u00e2n\u0103 la 15%. Mai departe designul este \u0219i concediat. \u00cen func\u021bie de destina\u021bie, arderea poate fi puternic, mediu \u0219i u\u0219or. Acest proces \u00eembog\u0103\u021be\u0219te viitoare vinicol\u0103 un butoi cu arome de vanilie \u0219i cafea, elimin\u00e2nd mirosul de praf. \u00cen compozi\u021bia stejar capacitate de vin este trimis pentru \u00eenvechire. Maturarea poate dura de la 3 luni la 7 ani, depinde de rezultatul dorit. Durata de expunere depinde \u0219i de dimensiuni butoaie. Mici butoaie de proces este destul de rapid, \u00een timp ce, \u00een mare, dimpotriv\u0103, \u00eencetine\u0219te.<\/p>\n
Aceast\u0103 capacitate de lemn este capabil nu numai de a „respira”, dar \u0219i de a tr\u0103i. Butoaie, ca \u0219i vinul, au propriet\u0103\u021bi de v\u00e2rst\u0103 \u00eenaintat\u0103. V\u00e2rsta cea mai butoaie este un alt factor \u00een crearea ideal de b\u0103utur\u0103: cu c\u00e2t este mai t\u00e2n\u0103r cu at\u00e2t mai bogat buchet de flori \u0219i mai bogate de culoare. \u0421\u0442\u0430\u0440\u0435\u044f, capacitatea de stocare este acoperit cu negru de floare, pentru a-l \u00eentineri superioar\u0103 stratul de negru lustruit \u0219i un butoi pute\u021bi folosi din nou. Dar de multe ori dup\u0103 o „\u00eentinerire” ei de utilizarea \u00een continuare are loc departe de vinifica\u021bie.<\/p>\n
P\u00e2n\u0103 \u00een prezent, \u00een lume \u00eemp\u0103rt\u0103\u0219esc 4 tipuri principale de butoaie de vin:<\/p>\n
Tartric butoi „Butoiul de a face vin” – acest proverb este o reflectare a unuia dintre principalele procese \u00een vinifica\u021bie. \u0412\u044b\u0437\u0440\u0435\u0432\u0430\u044f \u00eentr-un butoi, vinul este \u00eembog\u0103\u021bit cu nenum\u0103rate aromatice \u0219i gustative elemente, prin care se schimb\u0103 radical gustul \u0219i culoarea ob\u021binut\u0103 de b\u0103utur\u0103. Exper\u021bii sunt de p\u0103rere c\u0103 de calitate \u0219i de locul de cultivare<\/p>\n